2025年前4个月，中国各省份从非洲进口咖啡的数据揭示了国内咖啡市场的繁荣景象。其中，北京市、江苏省、上海市分别以2671.76万美元、2083.51万美元、1454.92万美元的进口额位居前三，主要进口品类集中在未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡。这类咖啡豆因其天然状态和高咖啡因含量，成为众多咖啡加工企业的首选原料，广泛应用于烘焙豆及速溶咖啡的制作。这些省市凭借雄厚的经济实力与庞大的消费市场，对咖啡生豆的需求长期处于高位。

2025年前4个月，中国从非洲各国进口咖啡的数据凸显了埃塞俄比亚在中非咖啡贸易中的主导地位。埃塞俄比亚以7142.79万美元对华咖啡出口额遥遥领先，占比超七成。乌干达、坦桑尼亚等国也紧随其后，分别实现了1500.25万美元和497.08万美元的对华咖啡出口额。

自2022年起，埃塞俄比亚在中国咖啡市场的重要地位愈发凸显。数据显示，2022年至2024年，中国从埃塞俄比亚进口咖啡总额分别为18810.75万美元、14445.23万美元、10245.66万美元。尽管进口额有所波动，但埃塞俄比亚咖啡在中国市场的份额始终稳居前列。与此同时，乌干达和坦桑尼亚对中国的咖啡出口金额也呈现出稳步增长的态势。2022年，中国从乌干达和坦桑尼亚进口咖啡的金额分别为1167.66万美元和136.95万美元；到2024年，这两个国家的出口额分别增长至2864.29万美元和1457.46万美元。卢旺达、肯尼亚等国虽然在出口额上相对较少，但也在中国咖啡市场中占据了一席之地，且市场份额相对稳定。

为推动对非合作，中国自2024年12月1日起给予包括33个非洲国家在内的所有同中国建交的最不发达国家100%税目产品零关税待遇。这一政策的实施，为非洲咖啡进入中国市场提供了强有力的支持。自该政策实施起至2025年3月，中国自非洲最不发达国家的进口额达214.2亿美元，同比增长15.2%。在2025年一季度，中国自非洲咖啡进口同比增长70.4%，充分彰显了政策对中非咖啡贸易的积极促进作用。

在咖啡贸易中，咖啡因浸除工艺是一个关键环节。该工艺包括水洗法、超临界二氧化碳萃取等，国际标准要求低因咖啡的咖啡因含量≤0.1%。进口时，企业需要根据不同的加工方式选择对应编码，并注意准入国家清单（如危地马拉咖啡豆曾被暂停进口）。

咖啡产品根据加工方式可分为以下四类：

1. 未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡

是什么：就是咖啡的“生豆”，既没有烘焙过，也没去掉咖啡因。

特点：咖啡豆保持天然状态，咖啡因含量高（通常占生豆重量的1%-2%）。需要经过烘焙才能饮用。

常见用途：进口后加工成烘焙豆或速溶咖啡。

海关归类：编码09011100，属于未经处理的基础原料。 

2. 未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡

是什么：仍然是生豆，但通过化学或水洗等方法去除了大部分咖啡因（残留量≤0.1%）。

特点：低因咖啡的原料，适合对咖啡因敏感的人群。加工后仍需烘焙才能饮用。

海关归类：编码09011200，需申报“浸除工艺”和咖啡因含量。 

3. 已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡

是什么：烘焙过的咖啡豆（熟豆），但保留天然咖啡因。

特点：直接可研磨冲泡，咖啡因含量与原豆一致。市面上常见的咖啡豆或挂耳咖啡多属此类。

海关归类：编码09012100，需关注烘焙程度和产区风味。 

4. 已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡

是什么：烘焙过的咖啡豆，且去除了咖啡因。

特点：兼具熟豆的香气和低因特性，适合需要减少咖啡因摄入的消费者。

海关归类：编码09012200，常见于高端或健康食品市场。 

近年来，中非贸易规模屡创新高，预计2025年中非贸易额有望超过3000亿美元。咖啡贸易作为中非经贸合作中的重要增长点，将在政策支持、市场需求和产业合作的多重推动下，持续为中非经贸合作注入强大动力。