重庆甲壳虫餐饮集团有限公司是一家以互联网和产业投资思维，致力于餐饮全产业链研究与商业模式创新的投资集团。集团以不断发现餐饮行业时代窗口期机会和优秀团队为宗旨，应用数字化新技术、新零售商业模式推动餐饮行业升级迭代，引领餐饮行业的工业化、资本化浪潮，实现餐饮行业全产业链生态化。

集团采用平台化的开放型组织形式，旗下设有餐饮股权投资基金管理公司，餐饮创客空间运营公司，餐饮品牌管理公司，餐饮供应链管理公司，美食文创商业街运营公司，新媒体传播公司。主要业务包括餐饮品牌孵化、股权投资：打造餐饮全产业链创客基地；打造火锅、串串、烧烤、民国江湖菜，传统地方名小吃等优质品牌；打造底料、调料、食材等原材料供应产业链；创意美食网红打卡地打造运营。