2019年8月13日上午，“一杯敬初心，一杯敬使命”一一2019天津餐饮业服务创新研讨会在南开区远成美悦大酒楼隆重举行。天津市商务局、市人力资源与社会保障局、天津市餐饮行业协会、天津市知名餐饮企业家等众多领导和嘉宾参加会议。天津市四川商会副会长吴一平，专职秘书长高勇以及秘书处等人员参加。

今天是8月13日，是一个让天津餐饮人永远难忘并值得骄傲的日子。1958 年8月13日，毛主席视察天津，到天津著名餐饮企业正阳春视察、用餐，并寄语“好好为人民服务”。年轮转过一甲子，好好服务代代传。在全国人民喜迎新中国成立70周年，广泛开展“不忘初心、牢记使命”主题教育活动之际，此刻，天津老中青三代餐饮服务人聚在一起，重温毛主席的殷殷教诲，重读天津餐饮服务人的初心与使命。

现场研讨会举行了嘉宾致辞、重温故事、自由论坛等环节。其中最重要的环节之一收徒仪式点燃了现场气氛的高潮。资深国家级服务大师、世界级服务技能大赛评审李振洋大师现场接受天津市四川商会副会长、天津市鹏云天餐饮服务管理有限公司董事长吴一平先生与李洋女士的拜师仪式。

李振洋大师就坐，吴一平先生敬茶。这杯茶李家师徒是一家，这杯茶技艺超群振华夏，这杯茶餐饮行业展才华。

新弟子行感恩大礼（三鞠躬）一拜：日月北斗天长地久；二拜：师徒携手明月九州；三拜：永记师恩功德千秋。

李振洋大师训诫（戒尺三敲）一敲头：头脑清醒，敬业于群；二敲肩：永担重担，敢于创新；三敲身：做事有度循序渐进。

李振洋大师为徒弟互换拜师贴及赠送纪念品。拜师贴是师徒的关系见证与书面合约，代表一段师徒情谊的开始。

师父向徒弟吴一平先生、李洋女士赠送纪念品。

新生代餐饮服务人表达心声，共同宣誓。

徒弟吴一平赠送牌匾，感谢师恩。

天津市鹏云天餐饮服务管理有限公司：主要经营餐饮管理、餐饮服务（按许可证经营）、会议服务、商务信息咨询、展览展示服务、企业管理咨询、市场营销策划；租赁业；房屋租赁等业务。由于行业发展，2016年3月开始加盟登瀛楼饭庄。登瀛楼为中华老字号，中华餐饮名店。饭庄多年荣获市级优秀企业、市级文明单位和市级模范集体，在全市乃至全国多项餐饮大赛中，饭庄选手摘金夺银，屡获殊荣。多年来，饭庄培养产生的全国十佳厨师、全国烹饪大师和全国劳动模范等多名杰出人才。

登瀛百年，历经沧桑而不衰。始终秉承质量第一，信誉为本的经营理念，坚持传统，不断创新，兼收并蓄，博采众长，形成自己的特色，也正因此登瀛楼饭庄力求精益求精，在津门餐饮业占有重要位置。登瀛楼饭庄长江道分店开办以来，公司发展良好，以大众消费为主体，广受顾客欢迎。

吴一平致拜师感谢词：

作为李振洋大师的弟子，我带着自豪的心情，在这里发言。作为年轻一代的餐饮人，我们深知身上的责任和压力，更深知自己存在的不足，只有我们在师父的教导下，虚心向师父学习，不断提高自身素质，才能早日成为一名合格的餐饮人，在师父的传、帮、带下，逐渐成熟。古语有云:“弟子事师，敬同于父。习其道也、学其言语。忠臣无境外之交，弟子有柬修之好，一日为师，终生为师。”从古至今， 师道和孝道是中国文化的核心部分，我会谨记师傅的谆谆教导，永远不忘初心，永远牢记使命，永远践行毛主席的嘱托一一“好好为人民服务”，不断提高自身的服务水平，为推动餐饮行业更加优质的发展贡献自己的力量。

此次研讨会，我们将领袖嘱托、时代使命与餐饮行业特色相融合，以服务创新为主题，尊崇服务工匠精神，交流服务创新经验，拓宽服务创新思路。希望通过本次研讨会，在天津餐饮业倡导“服务营销、服务增值、服务记忆”理念，引导天津餐饮服务向“标准化、创新化、特色化、品牌化”方向发展，推动天津餐饮服务跃升新高度，为活力天津走向世界打造出一张“天津好服务”的闪亮名片。