2023年9月20日上午，山东省重庆商会秘书处会同商会小面馆经营经理郑步坤召开商会小面馆第一次经营分析会。

会议首先从工作态度、经营模式、人员管理及对外宣传等方面针对前期发现的问题进行整改讨论、并落实好相关的整改内容及整改时间。其次，针对前期商会小面馆的业绩进行综合分析，对下步如何提升业绩、拓宽产品线进行深入交流。之后，针对部分顾客对小面配料提出的意见和建议，制定相对应的整改方案，更加精致地制作小面配料，以保证口感纯正。最后，根据现在的营业模式建议进行早餐供应，一是提高经营收入，二是为小面馆进行引流。

会议最后对小面馆下一步发展提出新的发展目标，针对小面馆产业链运作、中央厨房配送、店面管理、加盟推广等制定相关的实施方案。

此次会议针对以上问题，将落实整改责任人、整改时间，在限定时间内将提出的问题一一落实。

山东省重庆商会

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