望中（厦门）商贸有限公司带你走进国宴美食—盼然佛跳墙，让你感受佛跳墙文化。

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百年国宴，一脉相承

佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福建的首席名菜，属闽菜系。迄今有100多年历史。佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席，深受赞赏，此菜因而更加闻名于世。

盼然，一枝独秀

盼然一贯坚持做福建正宗闽味佛跳墙，那盼然佛跳墙和市场上的哪些佛跳墙又有什么区别呢？那下面我将从佛跳墙的食用方法：一闻、二看、三品给大家讲解盼然佛跳墙的精髓。

一闻：有酒香无酒味  佛跳墙以香闻名天下，盼然一绝就是你坛启时酒香扑面而来，品尝时只是淡淡酒味融合在汤中，这个跟盼然选用的绍兴陈酿花雕酒的年份和佛跳墙制作工艺有很大的关系。

二看：清汤  真材实料；何为清汤：从外观上看汤色成琥珀亮红色似红茶汤色，固形物在灯光的照射下通红透亮，表层汤清无油，这就是清汤。盼然二绝就是在老母鸡、凤爪、龙骨、瘦肉等熬制而成，但是汤清无油，入口爽滑，停嘴粘口，清汤里8种食材清楚可见，要做到这点实属不易。

三品：当然是品尝，盼然佛跳墙里面至少8种以上食材，鲍鱼、海参、花胶、干贝、兰花蚌、蹄筋、羊肚菌、花菇，里面用了花菇，干贝品尝不到花菇干贝味，也没有每种食材单独的味道，而是所有食材和汤融合一起产生了特有的爽口味道，这是盼然佛跳墙的三绝。

盼然，先进的生产线

     本着“专业、敬业、创业”的精神，引进先进的设备，经过28道高汤食材，56道传统工艺，36小时的经久煨制。从收购到加工，从加工到包装，严格的筛选，层层递进，保证食材的韧性和鲜度。面向全国零售、批发、代理、团购。我们承诺，所有的食材都是产地收购，经过高温消毒，真空包装，做到无菌生产，保证食品质量，价格实惠，假一赔百。努力为广大客户朋友们提供性价比最好的佛跳墙，全力打造“盼然佛跳墙，您的养生管家。”的诚信品牌形象。

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