黄糕，也叫黄糕粑。是荣县等川南地区知名的传统糕类特产。

据史料记载：黄糕粑有一千多年的历史了。相传在三国时期，诸葛亮带兵到蜀南平定孟获之乱。一日，正在荣州境内的铁场铺一带铸铁炼兵器，忽闻有蛮兵临阵，诸葛亮马上点齐人马上阵杀敌，蛮兵不敌便向南逃，诸葛亮的兵穷追至马湖，大获全胜而归。诸葛亮带兵打仗穷追败兵100余里，共花去两天多时间。却苦了火头军，因军营中刚煮好的米饭和豆浆还未来得及吃，士兵就出战了，而且时间长久，火头军为不使这种食物馊了，便将其合起来用木甑以文火蒸着，待两日后，又累又饿的士兵回来打开木甑时，奇迹发生了：色泽黄润，味道甘甜香软的“饭”让士兵们赞不绝口。洽在这时，前来犒劳士兵的当地百姓发现了这一奇迹，便仿照其方法略作改动制作食品，亦美味无穷。从此，这些美味食品便在荣县产生了。由于其形状象糕，色泽金黄，故取名黄糕，亦称黄糕粑。

民国时期，荣县县城有一名叫晏福双的，原系度佳井人，从小失去父亲，6岁时随母到县城做小生意，12岁开始跟师付学做黄糕粑，25岁出师自己在县城东门口的附东街自行开业。因其能根据时令温度的变化而选择不同的配料，加上他待人诚实，童叟无欺，营业灵活，他的生意一直很红火。同样的工具，同样的原料，同样的时间，但他做出的黄糕粑总是独树一帜。他的黄糕总是香气清鲜，色泽丰润柔嫩，块头饱满，吃在口中回味无穷。在营业时，他常常对客人热情招呼，对年长的称大公、大婆，对年轻的称大爷、大娘、叔叔、孃孃、大哥、大姐、幺弟、幺妹。对客人一视同仁，不分贵贱，一律热情迎送。他上乘的食品和上乘的服务使所有的客人都十分满意，有人还为他送上了一付对联：“制成柳叶丝丝秀，蒸出黄糕个个甜。”“晏黄糕”由此远近闻名。

当年，在荣县做糕点生意的有好几家，但生意最好的还是数“晏黄糕”。“晏黄糕”出名了，十里八乡慕名而来消费“晏黄糕”的络绎不绝。因此也遭到了同行的嫉妒。尤其是有一个叫尤二娃的也作糕点生意，看到“晏黄糕”经常门庭若市，而自己的店前却随时都门可罗雀。心里十分不舒服。但又没有办法。有一天深夜，尤二娃经过“晏黄糕”的门前发现门未关（“路不拾遗，夜不闭户”在当年民风淳朴的荣县是一种常态），便心生恶念，偷偷的用晏福双店内的瓢屙了一泡尿在里面，然后拿去倒在了晏福双正用文火蒸着黄糕的甑子里，然后神不知鬼不觉地溜走了。

第二天清晨，晏福双起来开店，未发现有异样。正在这时，有一挑夫来赶早市，打算在“晏黄粑”店里吃点黄糕粑就赶路去镇西。然而晏福双刚把客人安排好去揭甑盖时，一股怪怪的味道扑面而来，他发现不对头，于是就难为情的对客人说：“对不起，大哥，我今天的黄糕不卖了，你到别家去吃吧！”挑夫客人却说：“咋啦，我是专门来吃你的黄糕的，这好端端的咋就不卖了？”晏福双不好明说，还是叫客人到别家去吃。而这个挑夫也倔，非要在这吃，而且说了一句狠话：“今天，你这就是一泡屎，我也要在这里吃！”无奈，晏福双只好贱价卖给客人吃了，挑夫吃后也没觉得哪儿不对劲，临走还贱价将晏福双的黄糕买走了一大半。第二天，又来了一群挑夫专门来吃“晏黄糕”，都说是他们的同伴介绍的，说他这里的老板厚道，这里的黄糕好吃。从这以后，晏福双的生意比原来更红火了。

尤二娃看到“晏黄糕”火爆的场景，再看看自己冷清的店面，再想到自己所做的亏心事，真是无地自容，只好悄悄地搬走了。

但愿人长久，千里共婵娟！