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商会动态

北京自贡企业商会醉美无忧之旅圆满结束!

北京自贡企业商会
新闻来源: 北京自贡企业商会
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发布日期:2018-11-20

古镇产佳酿,赤水河畔孕琼浆。香飘万里,醉饮四方。此酒,邑人命名无忧”,世人赞叹“甘美”。聚五谷之精华,得日月之酝酿。昔者,杜康造于仓廪,得天独厚;今朝,“无忧”秉承古方,瑰丽高昂。上应天道之经,银汉列酒旗之星;下合地理之纬,山川聚灵秀之祥。玉液澄澈,驰骋八千里,叹人生若梦,多少酒雄畅怀;琼浆凝香,纵横两千年,看杯中日月,无数豪杰激昂。

怀着对美好生活的向往,对琼浆美酒的热爱,北京自贡企业商会携手北清智库商学院的同学,于2018年11月16日,正式开启为期三天的醉美无忧之旅。

参观修文王学胜地阳明洞

赏茅台镇美景

中国酱酒核心产区—茅台镇7.5平方公里,以其独特的水源、土壤、空气、气候与酿酒微生物在此浑然天成,且不可复制的酱酒圣地,这里蕴育着贵州茅台酒等上千种茅台镇酱香酒,是名副其实的酱香圣地。



无忧酒的生产车间位于茅台镇海拔420米的茅台镇赤水河谷100米范围小气候酿造带,其空气温度、湿度最为适宜酒醅发酵,微生物群丰富而分布合理,与贵州茅台酒生态环境完全一致。

这样的位置,是独一无二且不可复制的。

红缨子高粱 酿酒原料,产于黔北,颗粒坚实饱满,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,利于酱酒工艺的多次翻酿和合理营养消耗,并在此过程中形成了特殊的芳香化合物和多酚类物质。

小麦 制曲原料,其颗粒饱满均匀、无害虫和杂质、含淀粉量适中等优点,是天然有机原料。

 茅台上段赤水河水,水源流经渗透性好的紫沙页岩地质地貌,地下水、地表水通过红壤时,溶解和吸收丰富微量元素,水质纯净、甘冽、香甜。 

参观无忧美酒酿造现场

高端酱香酒盲品体验环节,嘉宾详细了解了高端酱香型白酒的品鉴要领、茅台的悠久历史及无忧酒的传统酿造工艺。

参观国酒文化城

品鉴贵州特色美食

,曹孟德诗曰:“何以解忧?唯有杜康”。无忧酒:饮之,宠辱皆忘,点燃几缕诗情,忘却尘世忧烦;品之,得失不计,凝固一席禅定,远去身外懊恼。沟通古今,跨越时空。追自然之真味,合大道之至名。“无忧”佳酿,扬帆中国白酒之商海,起航华夏茅台名企之征途。呜呼!名至实归哉,品质无忧;绿色环保哉,饮者无忧;诚信为本哉,商者无忧;以人为本哉,员工无忧;回馈社会哉,天下无忧。怀壮志之豪情,沧海搏浪无忧人;奋鲲鹏之双翼,长空展翅无忧魂。

三天的时间很短暂,醉美无忧之旅一行都收获满满,对酱香型白酒有了更加深刻的认识,感谢贵州无忧酒业集团对本次醉美无忧之旅活动的大力支持,所有人都怀着依依惜别的心情迈上了回京的客机,大家都期待再次踏上茅台这片神奇的土地!

“端午采曲,重阳下沙,两次投料、九次蒸酿,八次加曲发酵,七次取酒,经年储藏”,美酒好粮,得天独厚,场地原料,古法传承,匠心之品,健康佳酿无忧酒——茅台镇第二传奇