10月24日，纽约市场的阿拉比卡咖啡期货价格上涨近4%，触及每磅4.36美元，创下新的纪录高位，可北京、上海、江苏的咖啡人还是把埃塞豆子买到断柜。

价格暴涨，我们为何越买越狠？

①门店疯长：第三方平台显示全国现磨店已逼近 8 万家，按现有增速，一年要多“吃”掉 6–8 万吨生豆。

②产地缺豆：巴西旱灾减产，云南也预计减产 2 万吨，烘焙厂只能出海“扫货”。

③汇兑友好：人民币对美元横盘，锁汇成本低，长单敢下，船期敢订。

④流量加持：直播间把“耶加雪菲”打成顶流，618、双 11 一场预售就能清空全年配额。

一

非洲咖啡豆出口格局

2025年1-9月中国从非洲各国进口咖啡数据

2025年1-9月，中国从非洲进口咖啡的总额呈现高度集中化特征。在主要进口来源国中：

·埃塞俄比亚一国的进口额达到4.07亿美元，占六国总额的89.2%，较2024年全年（1.02亿美元）增长近3倍，恢复至2022年以来的最高水平。

·乌干达位列第二，进口额为4823.34万美元，亦较2024年全年（2864.29万美元）实现显著增长。

·肯尼亚（896.51万美元）、坦桑尼亚（564.24万美元）、卢旺达（452.34万美元）和布隆迪（27.15万美元）共同构成多元补充。

从品类看，未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡（即咖啡生豆）为绝对主力，占各国进口额的99%以上。埃塞俄比亚的生豆单价为3.38美元/斤，高于乌干达（2.32美元/斤），略低于肯尼亚（4.96美元/斤），显示其在中高端市场的稳定定位。