10月5日下午，中国商业文化研究会商业品牌工作委员会执行会长、《乡村产业振兴概论》主编、中关村人才协会城乡产业振兴专委会会长、商业品牌研究院院长钱先国，中国食文化研究会副会长、淮扬菜专委会主任、健康中国工程美食文化中心主任朱永松，中国食文化研究会淮扬菜文化专委会副主任海然，中国烹饪大师、北京山水广场总厨师长杨占山，中华美食环球行编导周冰等一行走访副会长单位北平食坊并授牌，受到北平食坊董事长钱光银的热情接待。

钱光银陪同钱先国一行首先参观了北平食坊，钱光银介绍北平食坊创立于2018年，烤鸭店从厨和服务运营二十余载，一直专注一道菜-----烤鸭。凭借对烤鸭的热爱和执着，步入了餐饮行业。从那时起。便立志要将这道菜做到极致。始终把顾客放到第一位，为顾客提供满意的菜品和惊喜的服务是我们永恒的目标，致力于让更多的顾客倡导最优质的菜品。同时也能够得到更多人的认可和喜爱，一直秉承着北平食坊企业愿景；发扬传统的京味饮食文化，做老百姓钟爱的馆子，北平食坊以复古风格为主题，通过精心设计和色彩搭配有古建风格，营造出独特优雅风格的氛围，顾客在品尝美食的的同时，也能感受到传统和现在的交融。

在随后的座谈会上，双方进行了深入友好的交流。钱光银董事长首先对钱先国会长一行的到来表示热烈欢迎，并详细介绍了北平食坊的品牌发展历程、经营理念与未来规划。他表示，成为商业品牌工作委员会的副会长单位既是一份荣誉，更是一份责任。北平食坊将积极履行副会长单位职责，与委员会其他成员携手共进，共同致力于推动中国餐饮品牌的规范化、品牌化与文化内涵提升。

钱先国会长对北平食坊取得的卓越成绩表示祝贺，并对钱光银董事长深耕餐饮行业、弘扬京味文化的企业家精神表示赞赏。他指出，餐饮品牌是商业文化最直观的载体之一，北平食坊的成功实践，是将地方特色饮食文化与现代商业运营模式完美结合的典范。钱会长进一步强调，委员会将充分发挥自身在品牌研究、资源整合与平台搭建方面的优势，全力支持像北平食坊这样的优秀会员单位做大做强，同时希望北平食坊能将其在品牌建设与城市餐饮运营中的宝贵经验，反哺于乡村产业振兴，探索“城乡互动、产业融合”的新路径。

会谈结束后，举行了简朴而庄重的授牌仪式。钱先国会长代表中国商业文化研究会商业品牌工作委员会，正式将“副会长单位”的牌匾授予北平食坊，钱光银董事长代表企业接牌。双方合影留念，记录下这一重要时刻。

此次走访与授牌活动，不仅加深了委员会与会员企业间的了解与信任，更为未来在品牌提升、文化交流及探索餐饮业参与乡村振兴模式等方面的深度合作奠定了坚实基础。双方均表示，将以此为契机，汇聚智慧与力量，共同为中国商业文化的繁荣与乡村产业的振兴贡献力量。