初秋的北京，微风渐凉，却挡不住烘焙行业的热烈期待 ——2025 首届北京国际面包节，将于9月19日至21日在中华世纪坛广场盛大启幕。

为铭记中华新千年刻度而筑就的中华世纪坛广场，坛顶永不熄灭的圣火，将静静见证烘焙行业这场跨越国界的深度交融。

圣火昭昭，星火传承，恰逢中国烘焙行业迈向高质量发展三十周年的关键节点，我们将一同触摸不同文明在面团里流淌的蓬勃力量。

这场以 “世界面包大团结” 为主题的国际化超大型烘焙盛会，以 10000 平方米多场景体验空间为载体，汇聚全球面包风味、顶尖烘焙资源与民族特色文化，为烘焙行业呈现一场兼具专业价值与多元体验的年度盛宴。

地标加持 + 黄金档期，打造行业瞩目盛会

作为承载中华新千年文化记忆的地标建筑，中华世纪坛广场不仅为活动赋予独特的文化底蕴，更凭借地铁 1 号线、9 号线直达的便捷交通，为盛会引流奠定优势。

活动选择北京初秋 9 月举办，既避开盛夏酷暑，又恰逢市民出游、消费的黄金时节，将成为秋季北京极具影响力的行业活动之一。

从规模来看，本次面包节集结 160 + 品牌，覆盖四大核心阵营：北京本地精选品牌展现本土烘焙实力；全国特邀人气面包店带来各地招牌风味；云贵川渝、江浙沪、津冀鲁东北等地区特色店挖掘地域食材创新；港澳台经典品牌与外国名店落地快闪，更有国际大师现场技术交流演示，真正实现 “世界面包流派齐聚一堂”。

三大特色板块，解锁烘焙多元价值

1. 国际面包专区：不出北京尝遍世界风味

活动将邀请法国烘焙大师 Gauthier Denis、澳门特色名店酥富匙等入驻，还原经典法风面包街区，牛角包、法棍、可颂等招牌品类将现场现烤现售。此外，意式佛卡夏、德式黑麦面包、日式蜜瓜包等各国特色面包专区同步开放，让行业同仁近距离观察国际烘焙工艺，感受不同国家面包文化的独特魅力。

2. 民族地方特色专区：挖掘中国烘焙本土力量

为助力烘焙行业 “在地化创新”，活动特别设置民族地方特色专区：携手贵州特色品牌，呈现红酸汤、糟辣椒、木姜子等特色食材打造的创意面包，搭配苗族、侗族非遗传承体验展位；联动云南大理古城品牌，展示菌菇、茶叶、玫瑰酱、乳扇等食材的烘焙应用，同步设置白族非遗体验区；特邀援藏企业品牌，将青稞等藏区特色作物制成青稞面包、青稞蛋糕，搭配藏族文创体验，让本土食材与烘焙工艺的融合成果被更多行业人看见。

3. 专业交流 + 权威评选：赋能行业成长

活动携手总部位于瑞士卢塞恩的历峰国际烘焙俱乐部（中国），打造现烤演示专区。现场将举办国际烘焙大师现烤演示、历峰俱乐部成员认证、烘焙赛事发布、行业沙龙分享等活动，为行业同仁提供技术交流、资源对接的专业平台。

同时，“金面团奖” 品鉴会及榜单评选同步启动。该奖项由麦境联合大众点评笔记、伊莎莉卡烘焙所、吃货小分队矩阵发起，将从外观、烘烤质量、内部组织、香气味道、口感等维度，评选出年度人气王、最佳风味面包、最佳欧包创意奖等多个奖项，为行业筛选优质产品与潜力品牌，树立烘焙品质标杆。

专业团队护航 + 全周期宣传，保障活动高价值落地   

2025北京国际面包节，由麦境主办，歌华文化中心、历峰国际烘焙俱乐部联合主办，早已突破 “市集” 与 “大众消费” 的单一维度，向着更专业、更广阔的行业交流平台升级。

为进一步提升盛会的行业价值，活动特别邀请全联烘焙业公会担任指导单位 —— 公会将凭借专业的行业视角与广阔的平台格局，为串联烘焙生态、推动行业深度交流提供重要助力，最终为每一位参与者带来更具深度与价值的体验。

在宣传层面，活动构建了多维度矩阵：线上联动大众点评官方合作、烘焙垂类媒体触达精准人群，联合北京吃货小分队、BeijingBUYBUY 等本地生活大号（覆盖 300 万 + 粉丝）及 200 + 行业 KOL/KOC，从 8 月 15 日官宣起，分 “官宣预热 - 内容造势 - 资源引爆 - 落地传播” 四阶段持续输出，预计实现全网曝光 1 亿 +、浏览量 1000 万 +、互动量 10 万 +。

9 月 19 日 - 21 日，中华世纪坛广场，首届北京国际面包节将以 “世界面包大团结” 之名，串联国际资源与本土力量，为烘焙行业呈现一场兼具文化交流、技术学习、资源对接价值的盛会。无论你是烘焙品牌从业者、技术研发人员，还是行业服务商，都能在此触摸不同文明在面团里流淌的蓬勃力量，见证中国烘焙行业高质量发展的鲜活实践。

活动入场免门票，诚邀烘焙行业同仁共赴这场初秋的面包盛宴，一起探索烘焙文化的多元可能！