🥐烘焙类新品：

◎北京稻香村上新「巧果礼盒」

◎好利来上新4款「七夕限定蛋糕」

◎米旗上新4款「七夕限定蛋糕」、4款「中秋礼盒」

◎美心西饼上新「果仁物语月饼」、「金腿五仁月饼」、「流心紫薯甘薯月饼」、「低糖五仁月饼」

◎仟吉KenGee上新「黄金乳酪月饼」

◎泸溪河上新「爆浆鲜肉月饼」

◎巴黎贝甜上新3款「中秋礼盒」

◎爱达乐上新2款「川皇酥月饼」

◎南宋胡记上新「东坡酥」

◎85度C上新「琥珀蛋黄酥」、「松子酥」

◎味多美上新2款「多巴胺蛋糕」、甄嬛传联名款「玫瑰红豆老婆饼」

◎PantrysBest派悦坊蛋糕上新「酱油年糕小方块蛋糕」、「“满陇桂雨”桂花糖藕戚风蛋糕」

◎爸爸糖×卡皮巴拉小黄豚上新6款「卡皮巴拉限定新品」

🍞商超便利&新零售烘焙新品：

◎轩妈上新「蟹黄酥」、2款「月亮酥」

◎Costco开市客上新「黑糖麻薯&鸭屎香瑞士卷」

◎叮咚买菜上新「保萝工坊椰香芒芒瑞士卷」、「牛乳弹弹蛋白三角蛋糕」

☕餐饮及咖啡茶饮类新品：

◎喜茶上新「芭乐雪毫茉王」

◎茉莉奶白×施华洛世奇上新「针王葡萄」、「针王葡萄咸酪乳」

◎瑞幸咖啡×EstherBunny上新3款「桃子系列」

◎Manner Coffee上新「海盐薄荷冰拿铁」

🥤食品饮料类新品：

◎蒙牛上新「红运花生生牛乳」

◎海河上新「桃桃乌龙牛奶」

◎锋味派上新「港式奶茶」

芝士山楂馅、芒果甘露馅、芋头馅、豆乳芝士胡萝卜馅、肉松蛋黄馅、炼乳馅、抹茶红豆馅，7款创意口味搭配浪漫造型，加一枚祈福荷包，把千年浪漫化作了可触可尝的甜蜜。

好利来上新4款「七夕限定蛋糕」

敲可爱的小熊家族，把甜蜜爱意拉满！熊可可&熊贝贝（西点）、小熊贴贴（mini/生日蛋糕），100%使用动物稀奶油，玫瑰树莓奶油，花香温柔蔓延~醇厚可可浓香，巧遇浪漫滋味！

米旗上新4款「七夕限定蛋糕」、4款「中秋礼盒」

巴塞罗那之爱、蝴蝶寄语、甜蜜暴击、爱神提拉米苏，4款「七夕限定蛋糕」，每一口都是怦然心动的告白。米月饼、芝士烧、茶月香颂、米旗茶月，4款「中秋礼盒」，用香甜治愈思念。

美心西饼上新「果仁物语月饼」、「金腿五仁月饼」、「流心紫薯甘薯月饼」、「低糖五仁月饼」

「果仁物语月饼」主打健康果仁风，夏威夷果仁与开心果伴随焦糖微甜和一丝咖啡微苦，一口三重滋味，层次叠满。「金腿五仁月饼」，扁桃仁、碧根果仁、松子仁、芝麻、瓜子仁，再配上正宗金华火腿，甘香味道浓郁，咬一口超满足。「流心紫薯甘薯月饼」用紫甘薯蓉搭配紫薯粉，口感绵密，再加上流动的紫甘薯流心，视觉味觉双享受。「低糖五仁月饼」不添加精制白砂糖，选用麦芽糖醇，对血糖更友好。

仟吉KenGee上新「黄金乳酪月饼」

采用奶酪中的黄金——意大利帕玛森芝士，每440升牛奶浓缩40kg精华，经历20个月熟成。百香果芒果软心椰香味&龙井海盐芝士软心葡萄两款口味，口感层次超丰富。

泸溪河上新「爆浆鲜肉月饼」

经典鲜肉月饼的基础上，加入咸蛋黄流心，金沙蛋黄与鲜香肉汁爆浆流出，味蕾超满足。

巴黎贝甜上新3款「中秋礼盒」

「馥月寄笺礼盒」内含蛋黄莲蓉、奶香椰蓉、川香牛肉各2粒。「绮窗揽月礼盒」内含蛋黄莲蓉、奶香椰蓉、川香牛肉、豆沙黑芝麻核桃、软心橙 C 风味 、软心玫瑰、流心桂花 、流心大红袍观音茶 、流心奶黄9粒风味月饼。「秋颂华章礼盒」内含蛋黄莲蓉、川香牛肉、咸香柠檬味牛乳奶酪、流心芝士 、软心玫瑰、流心桂花、奶香椰蓉、流心青提、流心奶黄、流心大红袍观音茶、豆沙黑芝麻核桃、软心橙C风味，12枚风味月饼。

爱达乐上新2款「川皇酥月饼」

南宋胡记上新「东坡酥」

以“东坡”为灵感，结合杭帮菜制成东坡肉酥、东坡蟹酥、东坡酒酥，搭配桃夭酥、玉桂酥与一壶东坡桂花酒组成一份充满诗意文化的酥点礼。

85度C上新「琥珀蛋黄酥」、「松子酥」

「琥珀蛋黄酥」甄选鲜香咸蛋黄搭配喷香黄油，油润起沙，蛋黄鲜香。「松子酥」，独特松子香气搭配喷香黄油，松香满溢，酥到心坎。

「多巴胺蛋糕」包括巧遇蓝莓和香芒盛宴两款口味。巧遇蓝莓是双层蓝莓酱加鲜蓝莓果夹心，香芒盛宴是双层芒果酱和鲜芒果丁夹心。甄嬛传联名款「玫瑰红豆老婆饼」，80层酥皮，红豆作骨，玫瑰为魂，一口酥香。

PantrysBest派悦坊蛋糕上新「酱油年糕小方块蛋糕」、「“满陇桂雨”桂花糖藕戚风蛋糕」

爸爸糖×卡皮巴拉小黄豚上新6款「卡皮巴拉限定新品」

卡皮巴拉拿铁包、卡皮巴拉限定款吐司、卡皮巴拉巧克力卷、卡皮巴拉芒果杯、卡皮巴拉巧克力杯、卡皮巴拉慕斯蛋糕，10周年可爱来袭！

轩妈上新「蟹黄酥」、2款「月亮酥」

「蟹黄酥」严选江苏兴化优质水域的活蟹，现拆蟹黄蟹肉，做成酥点，再经手工捏成蟹钳模样，一口咬尽长江鲜。「月亮酥」海盐薄荷味，薄荷清香裹着海盐掠过舌尖， 像在齿间衔住了月亮。黑松露榛子味，榛子碎的酥脆焦香，撞破黑松露厚如土壤的余味。

Costco开市客上新「黑糖麻薯&鸭屎香瑞士卷」

新口味“卷”起来~黑糖风味，Q弹软糯超治愈，搭配清新鸭屎香瑞士卷，元气满满，幸福加倍！

叮咚买菜上新「保萝工坊椰香芒芒瑞士卷」、「牛乳弹弹蛋白三角蛋糕」

「保萝工坊椰香芒芒瑞士卷」一口东南亚，裹挟清新草本甜香与淡淡花香，搭配特调芒果风味稀奶油，融入印度尼西亚椰子粉与菲律宾干椰丝的海岛气息。「牛乳弹弹蛋白三角蛋糕」，纯牛奶与蛋白液打造的弹嫩质地，佐以NFC柠檬汁去腥提鲜，全程不加一滴水，让奶香与茶香在舌尖轻盈绽放，满足“配方党”对健康的严苛要求，轻盈无负担。

甜，是红芭乐与白芭乐自带的；香，是每斤茶吸足5500朵茉莉的九窨雪毫茉王给的；醇，是源牧3.8冷藏真牛乳作的乳底；轻，是浮在上面的芭乐云顶透出来的。

茉莉奶白×施华洛世奇上新「针王葡萄」、「针王葡萄咸酪乳」

「针王葡萄」，夏黑葡萄汁＋七窨茉莉针王＋牛奶，前调果香沁甜，中调奶香醇滑，尾调茉香鲜灵悠长。「针王葡萄咸酪乳」，夏黑葡萄汁＋七窨茉莉针王＋牛奶＋起司咸酪乳，前调果香馥郁，中调茉香通透提韵，尾调咸醇交织递进。

瑞幸咖啡×EstherBunny上新3款「桃子系列」

多肉桃桃咖，清甜多汁，桃味十足。大果粒桃桃柠檬茶，柠檬遇上桃，酸甜搭配超解腻。桃桃冰茶，0脂畅享，大口清甜低负担。

Manner Coffee上新「海盐薄荷冰拿铁」

冰凉薄荷率先跃入口腔，清凉一击，瞬间唤醒感官，甘冽草本气息拂走炎夏燥热，轻咸海盐碧根果的细腻香气，将清冽凉感柔软包裹，咸香与冰爽交融绽放别样层次，惊喜却耐人寻味。

蒙牛上新「红运花生生牛乳」

新品原料选用白沙花生和北纬35度-43度专属牧场奶源，生牛乳含量≥24%，蛋白质含量不低于1.0%（生牛乳、花生蛋白质贡献率分别不低于60%、36%）。配料还添加花生酱、微晶纤维素、单，双甘油脂肪酸酯等。

新品采用安溪铁观音茶和100%国有牧场奶源，添加白桃风味，呈现出乌龙茶香和白桃香气。

锋味派上新「港式奶茶」

新品采用经典港式配方，以新西兰进口乳粉与纯牛奶为基底，搭配斯里兰卡锡兰红茶，无植脂末（奶精）、无色素、无防腐剂，口感香醇顺滑，适合佐餐等多种场景。

本周的烘焙新品是否让您意犹未尽？想要掌握全年优质新品风向标，12月16-18日，2025中国烘焙展览会（秋季展）正是不可错过的行业盛典！展会将聚焦烘焙原辅料、烘焙机械设备、烘焙包装包材、”冻转鲜“烘焙、烘焙年礼、咖啡茶饮、烘焙食品、OEM等高端主题为核心，带您一站式洞察烘焙产业未来趋势。

2025中国烘焙展览会（秋季展）将与2025HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会同期在深圳国际会展中心（宝安）举办，在年度收官之际，承上启下为行业盘点大烘焙元年新商机，持续深耕烘焙垂直细分领域，聚焦细分市场需求，致力于烘焙技术、服务和渠道的全面升级，深度整合大餐饮、大食品等相关异业资源，引导“烘焙+”更广阔的市场前景趋势！