加纳领跑非洲可可升级战：每斤至少多赚2.36美元的中国生意经

中非民间商会

新闻来源: 中非民间商会

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发布日期:2025-08-13

在全球可可产业链中，非洲一直是重要的原材料供应地。近年来，非洲国家尤其是加纳，通过发展本地加工能力，将可可豆加工成高附加值的半成品，逐步改变传统的原料出口模式。据估算，通过这种升级，加纳每斤可可产品的出口价格至少提高了2.36美元。这为其他非洲国家提供了借鉴，也为中国企业在非洲的投资和合作提供了新的机遇。

根据中国海关总署数据，2025年1-6月，中国自非洲进口可可产品总额达5864.77万美元，其中加纳、多哥、科特迪瓦三大供应国合计占比达85.53%。浙江省、上海市、北京市成为中国主要进口门户。这组数据背后，映射出中非产业链分工的现状与升级的脉动。

一

商品结构：原料主导与价值分层

中国对非洲可可的进口高度集中于基础原料和初级加工品，其中两大核心品类尤为突出：

未脱脂可可膏（2771.52万美元，占比47.26%）：作为单价最高（6.34美元/斤）的进口品，它由可可豆直接研磨而成，保留了全部可可脂和浓郁风味，是生产高端巧克力及精品糕点的核心原料。其高占比与高单价反映了中国市场对高品质巧克力原料的强劲需求。

整颗或破碎可可豆（2477.66万美元，占比42.25%）：作为最基础原料（单价3.98美元/斤），主要在中国本土进行烘焙、研磨，加工成各类半成品。其大规模进口印证了中国可可豆加工产业的活跃度。

初级加工品占据约10%份额

全脱脂或部分脱脂可可膏（298.60万美元，占比5.09%）：去除部分可可脂后单价显著降低（1.89美元/斤），主要用于生产可可粉。

未加糖或其他甜物质的可可粉（279.09万美元，占比4.76%）：由脱脂膏粉碎制成，单价较低（1.44美元/斤），广泛用于烘焙、饮料及食品工业。

其余可可脂、废料及终端巧克力产品进口额微乎其微，不足总额1%。这种高度集中的商品结构揭示了中非产业链的当前分工：非洲承担种植与初级加工（发酵、干燥、部分研磨），中国则聚焦于深加工（精炼、巧克力制造）与终端市场。

数据来源：海关总署

中非供应链研究院制图

二

非洲供应国：发展模式分化

非洲主要供应国呈现出截然不同的出口模式，折射出各自产业发展水平的差异：

1.加纳（2298.64万美元，占比39.19%）：价值链升级典范。其出口以高附加值的未脱脂可可膏（1787.38万美元，占其出口77.76%）为核心，辅以可观的可可粉（262.29万美元）。表明加纳已建立较强的本地加工能力，能直接出口高价值半成品。

2.多哥（1562.81万美元，占比26.65%）：原料输出型代表。其出口几乎100%为整颗或破碎的可可豆（1562.81万美元）。反映了多哥当前产业阶段仍以提供基础原料为主，本地加工能力相对有限。

3.科特迪瓦（1154.49万美元，占比19.69%）：多元化升级进行时。作为全球最大可可豆生产国之一，科特迪瓦出口结构相对均衡：以未脱脂可可膏（911.70万美元）为主，同时出口全脱脂或部分脱脂可可膏（217.80万美元）及少量可可粉（15.97万美元）、可可脂（9.02万美元）。这种多元化趋势显示其正积极发展本地加工，减少原料出口依赖。

4.其他国家：几内亚、尼日利亚、喀麦隆等主要出口原料豆或初级加工品，份额较小。

加纳的成功与科特迪瓦的跟进，关键驱动力在于其政府积极吸引外资建设本地加工厂的政策。