北京牛氏运昌（霸州）食品有限公司

北京牛氏运昌食品有限公司是一家专注于食品馅料研发及技术应用的专业制造商、服务商。拥有两大研发生产基地，位于北京天安门正南80公里处的霸州休闲食品产业园和南京高淳经济开发区食品产业园，总建筑面积12.5万平米，是全国最大的红枣馅料加工基地。并分别于河北沧州、新疆、黑龙江、云南等地，建立了红枣产业链种植试验基地、豆类种植合作农场及食用玫瑰种植合作社。

牛氏运昌传承四十余年制馅经验，坚持选材天然健康、坚持产地最优化，坚持安全为己任，坚持品质至上。公司馅料产品涵盖了红枣系列馅料、豆沙豆馅系列、糖醇系列馅料、高果蔬无添加系列馅料、传统、特色馅料等等，并在业内首创微甜系列馅料。特别是红枣系列馅料产品有口皆碑，是业内公认的红枣馅料领导品牌，牛氏运昌依托一流的硬件基础设施、强大的技术团队和完善的软件管理，以过硬的产品品质和服务成为广大用户最值得信赖的高品质馅料供应商。

牛氏运昌作为行业领军企业在业内率先通过了ISO9001国际质量管理体系认证和FSSC22000食品安全管理体系认证。是GB19885月饼、GB/T21270食品馅料等国家和行业标准的重点参与起草制定单位。企业曾多次荣获“行业突出贡献奖”、“全国馅料十强”、“中国烘焙最受欢迎原料品牌” 等殊荣，并引领和组织行业进行了【枣香万里行】、【老字号采风】、【中点复兴】、【年礼计划】等多项行业热点活动。

牛氏运昌霸州生产基地拥有建筑面积 27000平方米的冷冻半成品、中式糕点生产基地。提供中式糕点全套解决方案[冷冻半成品门店现烤、OEM成品糕点及配套宣传包装]等。南京高淳生产基地建筑设面积54000平方米，集馅料、冷冻半成品、烘焙为一身的现代化，自动化生产基地，将与河北霸州生产基地形成南北呼应，更快捷、更高效、更强有力的服务合作伙伴。

牛氏运昌将持续传承创新传统糕饼文化、技术交流；不断研发和创新，提供更具价值的技术和服务。奋进前行，共创宏图。

2025中国烘焙展览会（秋季展）将与2025HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会同期在深圳国际会展中心（宝安）举办，在年度收官之际，承上启下为行业盘点大烘焙元年新商机，持续深耕烘焙垂直细分领域，聚焦细分市场需求，致力于烘焙技术、服务和渠道的全面升级，深度整合大餐饮、大食品等相关异业资源，引导“烘焙+”更广阔的市场前景趋势！