🥐烘焙类新品：

◎味多美上新「夏日多巴胺鲜果蛋糕」、「鲜果四味冰淇淋蛋糕」

◎仟吉KenGee上新「柠檬柚子味冰戚风」、「生酪葡萄蛋糕」

◎泸溪河上新「冰淇淋系列」

◎85度C上新「奶酥金牛角面包」、「黄金香薰鸡肉三明治」

◎爸爸糖上新「缤纷水果季系列」

◎广隆蛋挞王上新「荔枝系列蛋糕」

◎詹记上新「猫山王榴莲冰绿豆糕」、「徽州酒酿绿豆糕」

◎碧翠园上新「核桃马里奥面包系列」

◎鲍师傅上新「鸭奶蛋糕」、「米椰墩墩蛋糕」

◎廣蓮申×安佳上新「两款冰爽泡芙」

◎墨茉点心局上新「香蕉流心泡芙」

◎幸福西饼×功夫泰迪蛋糕上新「夏日多巴胺小熊蛋糕系列」

◎Hibake上新「桃桃满夏」、「泰式红茶蛋糕」

◎MSMZ 面包上新「碱水球系列」

◎PAIN CHAUD百丘上新「三款拿破仑挞」

🍞商超便利&新零售烘焙新品：

◎山姆上新「柚子巴斯克蛋糕」

◎盒马上新「玫瑰荔枝手握拿破仑酥」

◎全家FamilyMart上新「老式鸡腿形面包」

◎轩妈上新「龙井桃桃酥」

☕餐饮及咖啡茶饮类新品：

◎瑞幸咖啡×多邻国Duolingo上新「绿沙沙拿铁」

◎M Stand上新「椰青云朵系列」

◎霸王茶姬上新「滇橄榄」

🥤食品饮料类新品：

◎海河乳品上新「抹茶椰椰牛奶」

◎if上新「茉莉香米味椰子水」

◎须尽欢×海尔兄弟上新「椰奶味冰淇淋」

夏日多巴胺暴击！4款鲜果夹心，100%动物奶油蛋糕，把「情绪治愈」直接焊在蛋糕上！香草牛乳+草莓牛乳+青提茉莉+比利时巧克力，四味冰淇淋蛋糕，让你吃不腻！

仟吉KenGee上新「柠檬柚子味冰戚风」、「生酪葡萄蛋糕」

「柠檬柚子味冰戚风」专门添加了高知县柚子汁，还额外添加了益生菌生酪冻冻，口感超丰富！「生酪葡萄蛋糕」选当季自有农场夏黑葡萄，加上益生菌生酪冻冻+葡萄果肉夹心，果香馥郁 清爽轻盈。

「冰淇淋汉堡」咬开后酷爽丝滑的冰淇淋在口腔弥漫，双重口感，新奇体验；「鸡排冰淇淋」酥脆与丝滑碰撞，大炫特炫，根本停不下来~「鸡块冰淇淋」，冰淇淋外裹香脆粒，一口一个，趣味消夏。

85度C上新「奶酥金牛角面包」、「黄金香薰鸡肉三明治」

「奶酥金牛角面包」，面包胚体蓬松感max，加入奶香浓郁的特制奶酥馅，刷上金黄色的蛋黄点缀喷香芝麻，喷香不已~「黄金香薰鸡肉三明治」，黑椒鸡肉馅加上火腿切片，松软的吐司包裹扎实好料，每一口都是不同的美味组合。

爸爸糖上新「缤纷水果季系列」

「开心橙橙冰吐司」冰冰凉会爆浆，「玫瑰桑葚吐司」香浓奶酪内馅，「橘子心太软」清新橘子奶酪馅，「杏运星吐司」酸甜厚实黄杏干，缤纷水果季新品，用冰凉和酸甜，给你的夏天降降温！

广隆蛋挞王上新「荔枝系列蛋糕」

当季鲜荔，沁甜入心，轻咬爆浆，与丝滑的玫瑰荔枝奶油交织出梦幻层次，像是把夏天的风都藏进了蛋糕里。

詹记上新「猫山王榴莲冰绿豆糕」、「徽州酒酿绿豆糕」

「猫山王榴莲冰绿豆糕」咬开瞬间爆出猫山王榴莲果肉软心，绵密的绿豆沙中和了榴莲的浓郁，一口上瘾~「徽州酒酿绿豆糕」外层是绵软绿豆沙，内里是拉丝的Q弹麻薯包裹着徽州酒酿，三重口感在嘴里爆开，谁吃谁爱。

碧翠园上新「核桃马里奥面包系列」

外酥内软口感的核桃马里奥面包，严选新疆核桃仁+全麦粉，外层核桃、蔓越莓多到犯规！夹心果酱每一口都是料～开心果酱味浓郁醇厚，芥末乳酪味一口惊艳，早餐/下午茶搭配咖啡，幸福感拉满！

鲍师傅上新「鸭奶蛋糕」、「米椰墩墩蛋糕」

「鸭奶蛋糕」甄选菲律宾阳光椰丝，自带鲜甜，蓬松柔润的糕体里藏着椰子酱，吸饱了椰香，湿润绵密，这夏椰！不可挡！「米椰墩墩蛋糕」甄选菲律宾进口黄金椰子，每一丝纤维都饱含自由的清甜椰香，包裹着鲜醇奶油内馅。

廣蓮申×安佳上新「两款冰爽泡芙」

稻香米乳大泡芙+蛋奶麻薯大泡芙，米乳/牛乳自带清甜，安佳淡奶油裹着清甜米布丁芯，灌入冰爽内馅，一口咬下仿佛在吃Gelato。

墨茉点心局上新「香蕉流心泡芙」

外壳酥脆掉渣，香蕉奶油与香蕉味卡仕达酱巧妙融合，不妨大口咬开，感受双重惊喜！

幸福西饼×功夫泰迪蛋糕上新「夏日多巴胺小熊蛋糕系列」

可爱暴击，萌物出现！缤纷鲜果满载，可爱程度爆棚，多款夏日多巴胺小熊蛋糕，陪你度过甜蜜欢乐时光！

Hibake上新「桃桃满夏」、「泰式红茶蛋糕」

「桃桃满夏」，蜜桃与乌龙茶，是馥郁多汁与茶香弥漫，是专属于夏日的蜜桃三重奏。「泰式红茶蛋糕」，泰式红茶熬煮浓醇味道，手作茶冻入口即化，满勺珍珠和新鲜蓝莓，把泰式风情都融进蛋糕里！

MSMZ面包上新「碱水球系列」

咸香交织的口感扎实又过瘾，饱腹感满满，作为早餐开启活力一天，带来绝妙味觉体验，咸口控千万别错过！

PAIN CHAUD百丘上新「三款拿破仑挞」

无花果树莓拿破仑挞，果香与花香的完美融合。三重苹果拿破仑挞，一口尝尽清新与温润。桃子拿破仑挞，桃子、橙酒与丝滑的伯爵茶甘纳许，带来柔和而优雅的收尾。

山姆上新「柚子巴斯克蛋糕」

蛋糕甄选日本高知县产柚子，酸甜解腻，搭配进口干酪（≥28%）、动物奶油，芝味浓厚，焦香绵密，正宗巴斯克风味。

盒马上新「玫瑰荔枝手握拿破仑酥」

玫瑰荔枝手握拿破仑酥，美到不知道该从何下口！荔枝咬下直接爆浆，玫瑰花瓣的清甜感拉满。

全家FamilyMart上新「老式鸡腿形面包」

复制老式鸡腿面包经典造型，吃到童年的味道！酥香肉松 + 整根肉肠，咬下去肉香四溢，层次超丰富~大片芝士覆盖 ，黄金油亮，芝香馥郁，趣味又好吃。

烘焙出来的微苦茶香，加上山东蒙阴水蜜桃丁，吃得到真实果粒，搭配奶香芝士，苦后得甘，清新香甜。

瑞幸咖啡×多邻国Duolingo上新「绿沙沙拿铁」

谁能拒绝在夏天来一杯绿豆沙味道的拿铁？120分钟慢煮，使绿豆充分出沙，绿豆沙融合香醇牛乳，清爽又不寡淡帮你丝滑“熬”过这个酷夏。

M Stand上新「椰青云朵系列」

椰青云朵美式，入口是轻盈细腻的微咸奶盖，椰子水的自然甘甜与清新。话梅椰青云朵，轻盈细腻的奶盖和话梅的酸甜风味，带来微酸与咸甜共存的平衡口感。

以云南滇橄榄和茉莉雪芽为原料，在保留原料酸与甘口感基调的同时，增添了茶香。新品采用古法杀青来保留滇绿的山野气韵，还搭配了福建高山大白毫绿茶，同时，将横州市双瓣茉莉经八道窨制工艺融入制茶过程，让花香渗入茶中。茶汤呈黄绿明亮之色，口感清新。

海河乳品上新「抹茶椰椰牛奶」

新品原材料采用国有牧场生牛乳和贵州铜仁抹茶粉，搭配椰香精华，无额外添加香精。口感上，海河牛奶醇香口感打底，贵州铜仁抹茶粉微苦回甘，椰香清甜。

if上新「茉莉香米味椰子水」

不同于经典款椰子水，这次if推出的新品瓶身包装以米棕为主色调，印有椰子与茉莉香米图案，对应新口味茉莉香米和椰子的原料色彩。新品规格为350ml/瓶，为中泰建交50周年限量版产品。

须尽欢×海尔兄弟上新「椰奶味冰淇淋」

联名冰淇淋口味是椰奶味，鲜牛乳成分≥35%。冰淇淋在造型上复刻了海尔兄弟。另外，冰淇淋棍有四种形式，印有《海尔兄弟》主题曲《雷欧之歌》的一句歌词。

本周的烘焙新品是否让您意犹未尽？想要掌握全年优质新品风向标，12月16-18日，2025中国烘焙展览会（秋季展）正是不可错过的行业盛典！展会将聚焦烘焙原辅料、烘焙机械设备、烘焙包装包材、”冻转鲜“烘焙、烘焙年礼、咖啡茶饮、烘焙食品、OEM等高端主题为核心，带您一站式洞察烘焙产业未来趋势。

2025中国烘焙展览会（秋季展）将与2025HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会同期在深圳国际会展中心（宝安）举办，在年度收官之际，承上启下为行业盘点大烘焙元年新商机，持续深耕烘焙垂直细分领域，聚焦细分市场需求，致力于烘焙技术、服务和渠道的全面升级，深度整合大餐饮、大食品等相关异业资源，引导“烘焙+”更广阔的市场前景趋势！