🥐烘焙类新品：

◎米旗上新「夏日荔枝系列」

◎Holiland好利来上新「椰芒盛夏」

◎爸爸糖吐司面包上新「缤纷水果季系列」

◎85度C上新「奶皮子酸奶酪黄油烤年糕」

◎趁热集合 HOT CRUSH上新「经典碱水结」

◎BUTTERFUL&CREAMOROUS上新「蛋糕奶油泡芙」

◎KUMO KUMO上新「迪拜风味开心果芝士蛋糕」

◎MCAKE上新「耶喽雷蒙」

◎面包工坊上新「冰皮慕斯蛋糕」

◎莱噢上新「酸奶青提蛋糕」、「嘉利宝榛巧柑橘蛋糕」、「冰心泡芙」

◎石头先生的烤炉上新「冰凉包系列」

🍞商超便利&新零售烘焙新品：

◎桃李上新「脆脆碱水棒」、「日式红豆面包」

◎沃尔玛上新「榴莲瑞士卷」

◎山姆上新「芒椰巧克力卷」

◎叮咚买菜上新「夏日冰激凌蛋糕」

◎邻几便利店上新「三款雪月亮冰皮蛋糕」

☕餐饮及咖啡茶饮类新品：

◎奈雪的茶上新「66颗蓝莓桑葚酸奶昔」

◎喜茶上新「奇香黄皮桃」

◎瑞幸咖啡上新「长安的荔枝冰萃」、「长安的荔枝冻冻」

🥤食品饮料类新品：

◎脉动上新「脉动凉感限定款」

◎水獭吨吨上新「东方茉莉茶鲜萃液」

◎统一上新「康普茶」

荔枝满满将荔枝的清甜和慕斯的丝滑融合；轻糖玫瑰荔枝蛋糕入口香甜清脆，桃味浓郁；轻糖青提荔枝双拼蛋糕一半是青提的清爽，一半是荔枝果肉的滑嫩。树莓蛋糕调味酱浓郁到上头。

严选热带芒果，明媚橙黄，果肉丰腴，每一丝纤维都饱含奔放的明媚果香。大块鲜切芒果与清润椰乳交融，柔滑椰子冻搭配杨枝甘露芝士奶油，共缔一场纯净的热带风味协奏。

爸爸糖吐司面包上新「缤纷水果季系列」

精选中华传统水果，为大家带来4款不同口味的吐司：开心橙橙冰吐司，杏运星吐司，玫瑰桑葚吐司，橘子心太软吐司。

85度C上新「奶皮子酸奶酪黄油烤年糕」

甄选安佳黄油，醇香增味，分层奶酪，手工发酵，黄油外壳酥香浓郁，酸奶内馅清新绵密，炎炎夏日来上一口，清新好味幸福感满满。

趁热集合 HOT CRUSH上新「经典碱水结」

心动黑巧薄脆碱水结、心动开心果碱水结，创新全新风味狂想，食材融合创新，席卷味蕾风暴，柔韧碱水扭结，轻脆醇香有劲。

BUTTERFUL&CREAMOROUS上新「蛋糕奶油泡芙」

巧克力椰子蛋糕奶油泡芙、巧克力蛋糕奶油泡芙、提拉米苏蛋糕奶油泡芙，将仲夏的悸动凝成舌尖上的星河，每一口都是丝滑细腻的味觉享受。

KUMO KUMO上新「迪拜风味开心果芝士蛋糕」

减糖不减浓醇，开心果与芝士丝滑交织，绵密乳脂如丝绸淌过舌尖，带来更纯粹的坚果香气；糖度直降20%，风味更浓郁，口感更轻盈。

MCAKE上新「耶喽雷蒙」

柠檬鲜果、柠檬巧克力甘纳许淋面，柠檬奶酱、柠檬茉莉茶冻，四重柠檬口味，为夏日清新降温，花、果、茶香交织，酸甜清爽，口感轻盈，应夏而来。

面包工坊上新「冰皮慕斯蛋糕」

软糯冰皮 + 沁透心凉的慕斯及布丁层，四重风味冰凉，随时随地挖开冰爽宝藏，瞬间降温5℃！

莱噢上新「酸奶青提蛋糕」、「嘉利宝榛巧柑橘蛋糕」、「冰心泡芙」

酸奶青提蛋糕，清甜不腻的奶油裹着青提的脆爽，直接把夏天吃进嘴里；嘉利宝榛巧柑橘蛋糕，醇厚巧克力香与酸甜柑橘果香相遇，口感层次丰富；冰心泡芙一口爆浆，满口奶香透心凉。

石头先生的烤炉上新「冰凉包系列」

夏季限定·冰凉包系列清爽登场。红提果冻、香蕉巧克力、羽衣甘蓝青苹果，约40g填馅，满到离谱！

桃李上新「脆脆碱水棒」、「日式红豆面包」

脆脆碱水棒，嚼起来很香，嘎嘣嘎嘣脆脆的好上头；日式红豆面包，红豆馅添加量≥42%，每一口都有料而来。

沃尔玛上新「榴莲瑞士卷」

蛋糕体如云朵般柔软，入口即化中间满满的榴莲果肉浓郁的榴莲香气瞬间在舌尖散开爱吃榴莲的宝子闭眼入。

山姆上新「芒椰巧克力卷」

以优质食材打造甜蜜滋味，还你清爽一夏，当季鲜切芒果，搭配浓郁黑巧，缤纷双口味，一盒尽享。

叮咚买菜上新「夏日冰激凌蛋糕」

当丝滑冰激凌邂逅香脆夏威夷果，碰撞出黄金海岸般的层次交响！每一口都是冰爽雪山在舌尖融化，裹挟着坚果的醇香风暴，瞬间点燃味蕾狂欢！夏日下午茶来一个，让清凉穿透暑气，唤醒沉睡的活力。

邻几便利店上新「两款新品」

辣味松沙拉面包，辣味肉粉松含肉率>76%，肉松占比25%，口感丰富；酥皮奶油泡芙，表皮酥脆，外酥内嫩。

奈雪的茶上新「66颗蓝莓桑葚酸奶昔」

一杯高光小紫瓶，新鲜大颗饱满蓝莓加上爆汁清甜桑葚，每100g约含414mg原花青素*，搭配千亿活菌酸奶，一口满血复活，点亮盛夏高光时刻！

喜茶上新「奇香黄皮桃」

采用岭南应季黄皮鲜果，带皮鲜榨，以留有五分皮油香、五分果肉香的黄皮果汁，搭配香甜油桃与喜茶经典绿妍，带来酸甜饱满岭南夏日限定风味。

瑞幸咖啡上新「长安的荔枝冰萃」、「长安的荔枝冻冻」」

荔枝的味道清甜，搭配爽利可口的气泡，暑气也在长安的荔枝冰萃里消散；栀子花茶为底，佐以鲜爽荔枝果汁，长安的荔枝冻冻鲜爽清甜，自带回甘，搭配0脂椰青冻，口感更丰富。

脉动上新「脉动凉感限定款」

凉感限定款在脉动青柠口味的基础上，添加了独家“凉感赋活因子”，入口瞬间即可触发从舌尖至喉咙的凉意，官方称喝完就像嘴里“开空调”。

水獭吨吨上新「东方茉莉茶鲜萃液」

选取广西横州双瓣茉莉花，七次窨制，原叶低温萃取，保留花香的同时自然释放茶香，0糖0香精配料干净，且0添加碳酸氢钠，利用氮气锁鲜技术、高阻隔复合包装，实现如现泡茶汤一样鲜亮，一杯15朵花香，入口浓郁花香，茶感鲜爽不涩。

新品为300ml玻瓶装，有桃汁和菠萝汁两种口味。采用康普茶发酵液真实发酵，茶多酚≥200mg/kg，以“激爽到冒泡，美味随心搭”为口号。

本周的烘焙新品是否让您意犹未尽？想要掌握全年优质新品风向标，12月16-18日，2025中国烘焙展览会（秋季展）正是不可错过的行业盛典！展会将聚焦烘焙原辅料、烘焙机械设备、烘焙包装包材、”冻转鲜“烘焙、烘焙年礼、咖啡茶饮、烘焙食品、OEM等高端主题为核心，带您一站式洞察烘焙产业未来趋势。

2025中国烘焙展览会（秋季展）将与2025HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会同期在深圳国际会展中心（宝安）举办，在年度收官之际，承上启下为行业盘点大烘焙元年新商机，持续深耕烘焙垂直细分领域，聚焦细分市场需求，致力于烘焙技术、服务和渠道的全面升级，深度整合大餐饮、大食品等相关异业资源，引导“烘焙+”更广阔的市场前景趋势！