由海尔冰箱联合央视新闻发起的“鲜冻中国 极鲜挑战”活动在南昌万寿宫拉开帷幕。作为海尔冰箱“冻鱼60天极鲜挑战”的第二站现场，满载宁德大黄鱼的海尔冰箱从福建宁德出发，在南昌万寿宫完成重要“保鲜驿站”打卡，现场对比江西人的特色美食翘嘴鱼与冻60天的鱼，从视觉，味觉，触觉多方面对比，复活江西鲜味，把江西鲜味带到饭桌。

在小红书平台发布江西寻鲜令|冻60天的鱼VS南昌现杀鲜鱼，你站哪队？话题发起互动，吸引不少游客、粉丝、用户前往万寿宫打卡。现场邀约到享受国务院特殊津贴国宝级赣菜大师 吴贤明、江西第一名嘴 汪玉奇、江西赣菜促进发展协会 邬金、江西海尔专卖店制冷会长 陶明、江西恒兑 彭小松等五位大咖莅临现场。

鲜味观察日记：磁控冻鲜冰箱与普通冰箱展开10项维度对决，用数据量化“冻鲜科技如何重塑江西鲜味”。可以看出通过磁控冻鲜技术保存的鱼，鱼眼清澈透亮，无浑浊现象。鱼身颜色与新鲜捕捞的基本无差。

触觉对比：嘉宾现场触摸解冻鱼体弹性，对比普通解冻鱼的软塌感；磁控冷鲜冻鱼手指按压后迅速回弹，鱼腹触感如“按压瑜伽球”，犹如刚捕捞上来一样。普通冰箱，鱼体发硬。江西海尔专卖店制冷会长陶明现场科普：海尔磁控冻鲜舱，维持鱼肉胶原蛋白，形成弹性网络，“就像给鱼体注射‘玻尿酸’，锁住青春感！

味觉分析：吴宪明大师现场清蒸解冻鱼和新鲜鱼，对比口感；多位大咖现场证明冻鱼口感不输新鲜鱼。秘诀就是磁控冻鲜科技，保存翘嘴鱼60天抑腥增鲜。

从宁德海域疾驰而来的大黄鱼在此开启新一轮磁控冻鲜征程，大咖们现场签署“冷冻挑战书”这场始于东海波涛、途经赣鄱大地的鲜味接力赛，将在60天后揭开终章。从“江畔独享”到“九州共味”，南昌站用一场多维度、跨领域的冻鲜实验证明：真正的保鲜科技，经得起放大镜审视、耐得住手指考验、更配得上历史传承的味觉记忆。