4月2日上午，中国商业文化研究会商业品牌工作委员会执行会长兼秘书长、中关村人才协会城乡产业振兴专委会会长钱先国，副秘书长龚大军一行走访中国食文化研究会淮扬菜文化专业委员会，中国食文化研究会副会长、中国食文化研究会淮扬菜文化专委会会长、《中华美食环球行》栏目创始人朱永松热情接待了钱会长一行。

座谈中，朱永松会长对钱会长一行的到访表示欢迎和感谢，并介绍了专委会的基本情况。中国食文化研究会淮扬菜文化专业委员会是在原餐饮文化委员会基础上改组而成，旨在发挥国宴淮扬菜专业技师所长，践行中国菜以味为核心、以养为目的，为淮扬菜厨师立境界，为餐饮行业传精神。专委会主创人员先后主编了《中国现代餐饮成功50例》《火爆酒楼旺销菜》《餐厅厨房管理细节》《点菜师》《健康素食》《美食美器宜帮菜》《餐饮赢在出品胜在定位》等50余本餐饮专业书籍，与多个地方文旅合作推出地方美食文化节活动。

钱先国表示，商业品牌工作委员会致力于推动中国商业品牌文化的理论研究与实践创新，助力中国品牌国际化发展。在当今竞争激烈的市场中，通过精心塑造品牌形象，餐饮企业可以吸引更多的目标客户，树立起独特的市场地位。希望双方携手，共同分享经验、资源和机遇，以社会资源赋能商业品牌，以共享机制激活行业动能，实现优势互补，共同发展。

双方围绕资源整合、品牌共建、食文化的传承与发展等话题进行了深入交流，并就饮食文化赋能乡村产业振兴、助力地方文旅发展、中国美食出海等方面达成共识，共谋餐饮行业协同发展新路径。

（秘书处）