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商会动态

樱花季新品大上新!青团大量来袭,解锁春日糯叽叽(会员快报第66期)

全联烘焙业公会
新闻来源: 全联烘焙业公会
查看次数:1733
发布日期:2025-02-27

消费新风向

新品上市

●85度C【先锋牛奶吐司面包】

●泸溪河【太阳饼】

●B&C【经典牛角包】

●嘉华鲜花饼【樱花鲜花饼】

●小白,心里软【芋泥味肉松三明治】

●one bagel【创新吐司面包】

●POKONI蒲公英【顺顺厘厘】

●正本原【调理面包】

●仟吉【清香桂花绿豆糕】

●超港烘焙【青团】

●7ELEVEN【草莓鲜果可丽】

●JUICY SUPPLY【芋泥巴斯克吐司】

●8号黄油【蕉好运碱水面包】

●甜菓子【春日蛋糕】

●Afternoon Tea TEAROOM【招牌茶点】

●AMAMLONBAKERYTOWN【巧克力黑森林甜甜圈】

●BOMBAO【巧克力布里奥斯】

●Basdban巴适得板【番茄芝士千层酥】

●La Parisienne巴黎蜜语【树莓马卡龙】

●10 BAKERY【树莓巴斯克】

●超吉源作【青团】

●蓝塔小甜【巧克力脏脏】

●意诺Uknow【麻辣碱水丹麦酥】

●茶聚场théATRE CAKE【茶山慕斯】

●MIMIFASO【仙人掌果】

●今日恬【粉草莓】

●4Dcom Dessert【春日蛋糕】

●浮光之丘【迪拜巧克力蛋糕】

●Purr Purr扑扑烘焙【牛油果鲜虾佛卡夏】

●ZAZA CAKERY【抹茶蛋糕】

●APOLI ITABAKERY【生奶油泡芙】

●忙里MENNLY 蛋糕店【抹茶草莓千层】


品牌新动作

轩妈鲜定系列上新榴莲蛋黄酥

●玛氏旗下M&M's推出新口味冰淇淋三明治

●联合利华推出2025年冰淇淋系列

●潮客熊猫上新洛阳牡丹中式精酿啤酒

●百事推出草莓奶油味&奶油苏打味可乐

●百事公司85亿完成收购Siete Foods

●美国高纤低糖苏打水品牌Olipop获5000万美元融资

●三养将在中国和韩国开设新工厂

●喜茶宣布暂停接受事业合伙申请

●联合利华出售德国意面酱产品系列

●日本snoopy【铁盒饼干】

●新西兰New World Long Bay【草莓奶油挞】

●日本Truffle BAKERY【红豆黄油餐包】

●墨尔本Morningman Bakery【费南雪】


本周信息速览


新会员公示

●企业会员  诸城市金旭食品厂


新品上市

美心  每周8.5折秒杀!!预订2磅及以上加送限定款保温杯~冲!

来伊份 早八人、图书馆战神、课间摸鱼王……速来集合!

米旗  早春第一口[莓]好,超甜

良润会  黑全麦红薯乳酪包

蒙牛  春暖花开,4款「花样春味主题甜品」为你而来

稻香村  二十四节气 | 藏在时光里的华夏温柔

光明  开学季 | 光明优倍奶酪棒来 “上分” 啦!

泸溪河  还有谁不知道泸溪河出伴手礼了吗

卡拉多 女王节蛋糕上新!这份甜蜜礼物送给最爱的她

南顺谁能拒绝!  老牌网红「毛毛虫」卷土重来!

嘉吉  不够卖,真的不够卖,甜品概念的肉桂卷谁吃谁心动!

安德莉亚  研发部疯了!为抢最后一口墨鱼卷差点打起来…

爸爸糖 去春天里躺一躺!

凯思特  开启奇妙“食”光,宠爱不停歇!

胜大  红树莓酱千丝脆脆 | 颜值即正义 一口爱上这抹红

美日统一  榴莲控的DNA动了!甜品界的YYDS申请出战!

昊东食品 【昊东与您分享】挫折会来,也会过去,热泪会流下,也会收起

新华丰  时令青团上新�� | 咬定春天!来吃春天的第一口鲜!

威尔玛  山东威尔玛 | 人间芳菲自此始,雨水安康,共赴新景。

西树  西树可可巧克力季回归,每一口都是治愈的味道!

超港  春季上新|跟随超港寻徽味

佰瑞多【新品上市】抹茶奶盖舒芙蕾芝士蛋糕

●巧媳妇  巧媳妇 | 两粒装粉团软萌上市!限时尝鲜价仅需9.9元~

●安宁其金园  在樱花盛开的季节里,浅尝一份美味的蛋糕,仿佛置身于阳光明媚的春日田野,每一口都是春天气息的凝聚,其金园邀请您一起品味春天的美好!

●龙城  10000个!女神节专款蛋糕免费送!

●大峰食品  10000%好评!春天里草莓、踏青必不可少

●蛋糕先生  一口青团,尝尽春日之味

●方森园  回头率300%!"自然疗愈感"成端午爆单密码!

●复茂食品  好糯好青团,踏青出游必备春日小食!文末送春意

●呱呱叫焙烤  呱呱节日优选-妇女节产品系列

●海鹏食品  季节限定|春天的仪式感,从这颗青团开始~(内含抽奖)

●南台月  春雨至|一枚年轮酥,能吃的“春雨”

●羊城西饼  春雨绵绵,现烤遇上鲜果



原料上新

●南侨  嘉瑞吉奶油芝士抹酱×贝果,「早点灵感」玩转晨间仪式感

益海嘉里  还在为选品发愁?这几款工业烘焙原料助你出圈!

一鸣食品  全新升级��枣奶香蕉奶巧克力奶……限时9.9元2瓶!

维益  爱生活,真滋味 | 爱真稀奶油北纬特选 重磅上市!

立高  果然鲜果·元气系列丨不盯屏蓝莓,眼睛亮亮

广盛合  高膳食纤维丨经典烤恩杂粮面包预拌粉,满足日常所需膳食纤维

吉合晟世  烘焙新体验 | 苏力士发酵黄油,质地细腻,浓郁乳脂香~

科麦 立足中国 走向世界 | 科麦自产吐鲁番葡萄干 亮相第29届日本MOBAC SHOW

力创华成  唐菓子 | 屡出爆款,烘焙界的「颜值革命」

●荣升食品  【荣升推荐】爱氏晨曦纯动物性发酵黄油,开启舌尖上的醇香之旅

●嘉怡食品  烘焙好“膨”友来集合 | 春季订购会

●厚普  【厚普上新】一波新品来咯~

●瑞腾  爱真稀奶油北纬特选—重磅上市!

●鑫天雷  巧克力装饰系列2025新品-太原市鑫天雷食品商贸有限公司


新店开业

美喆食品  美喆荔湾店开业狂欢,这波羊毛不薅亏大了!





新会员公示

 会员周报 

企业会员单位

诸城市金旭食品厂

做一流健康食品,主营:老月饼、核桃酥、老点心、粽子且其制作技艺被选为“非物质文化遗产”。

2025主推产品:



热烈欢迎诸城市金旭食品厂加入全联烘焙业公会!



近期热点趋势

 会员周报 


主导食品饮料行业的色彩趋势!

新消费时代,食品饮料的色彩趋势反映出消费者内心的多元诉求:对熟悉感所带来安心的渴望,对健康关怀的重视,以及对能够点燃激情的兴奋元素的追求。

食品饮料中的色彩,绝非仅仅是可有可无的装饰点缀,它们在食品领域扮演着极为关键的角色。色彩不仅能唤起特定的味觉联想,触动人们的情绪,还可以让往昔的回忆如潮水般涌来。

大量研究表明,颜色已经成为我们体验食物过程中不可或缺的基本要素。所以,对于制造商而言,深入了解消费者当下喜爱的色彩偏好,并探究其背后潜藏的深层原因,显得尤为重要。这不仅有助于他们精准把握市场需求,还能为产品创新提供源源不断的灵感,助力其在激烈的市场竞争中脱颖而出。


红色、黄色、棕色:唤醒本真的色彩密码:

在这个瞬息万变的时代,世界的快速更迭让消费者内心深处愈发渴望抓住那些熟悉且能带来安心感的事物。他们急切地追寻着能将记忆拉回到质朴纯粹的往昔,重新找回那份失落已久的本真。这种对往昔的眷恋,既体现在消费者对怀旧口味不断增长的需求上,也在色彩偏好方面展露无遗。他们寻找着能带来慰藉与舒适的色彩,期望从视觉感知中获得心灵的宁静。

ADM 负责颜色和咸味风味的全球高级营销经理 Kelly Newsome 指出,消费者青睐于那些熟悉、质朴且能轻松带来舒适感的特质,无需过多思考,就能在其中找到归属感。ADM 研究发现,最能触动消费者内心对本真渴望的颜色,来自一系列丰富的红色系。

红色与许多风味之间存在着奇妙的契合。草莓等浆果类的清新甜美,与红色相得益彰;鲜味的醇厚、奶油味的丝滑,以及香甜的棕色系风味,在红色的映衬下,都能展现出独特的魅力,让味觉与视觉的体验完美交融。从市场趋势来看,这股红色潮流将在无酒精饮料领域大放光彩。运动饮料、能量饮料需要红色激发活力,软饮料用红色增添热情,无酒精鸡尾酒和风味水凭借红色展现独特个性。在食品方面,糖果和烘焙食品等甜品也将大量运用红色元素,以吸引追求甜蜜与美好的消费者。



来源:食品饮料行业观察





新品上市

 会员周报 

荣誉会长单位

香港美心集团

每周8.5折秒杀!!预订2磅及以上加送限定款保温杯~冲!

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常务会长单位

上海来伊份股份有限公司

早八人、图书馆战神、课间摸鱼王……速来集合!

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常务会长单位

米旗食品股份有限公司

早春第一口[莓]好,超甜

详情链接:早春第一口[莓]好,超甜


副会长单位

良润会

黑全麦红薯乳酪包

详情链接:黑全麦红薯乳酪包


副会长单位

内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

春暖花开,4款「花样春味主题甜品」为你而来

详情链接:春暖花开,4款「花样春味主题甜品」为你而来


副会长单位

北京稻香村食品有限责任公司

二十四节气 | 藏在时光里的华夏温柔

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副会长单位

上海光明奶酪黄油有限公司

开学季 | 光明优倍奶酪棒来 “上分” 啦!

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副会长单位

泸溪河食品(集团)有限公司

还有谁不知道泸溪河出伴手礼了吗


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副会长单位

江西卡拉多食品有限公司

女王节蛋糕上新!这份甜蜜礼物送给最爱的她

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常务理事单位

蛇口南顺面粉有限公司

谁能拒绝!老牌网红「毛毛虫」卷土重来!

详情链接:谁能拒绝!老牌网红「毛毛虫」卷土重来!


常务理事单位

嘉吉投资(中国)有限公司

不够卖,真的不够卖,甜品概念的肉桂卷谁吃谁心动!


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常务理事单位

河南安德莉亚食品有限公司

研发部疯了!为抢最后一口墨鱼卷差点打起来…

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理事单位

江苏爸爸糖餐饮管理有限公司

去春天里躺一躺!

详情链接:去春天里躺一躺!


理事单位

成都市凯思特商贸有限公司

开启奇妙“食”光,宠爱不停歇!

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理事单位

广州胜大食品有限公司

红树莓酱千丝脆脆 | 颜值即正义 一口爱上这抹红

详情链接:红树莓酱千丝脆脆 | 颜值即正义 一口爱上这抹红


理事单位

广州市美日统一食品科技有限公司

榴莲控的DNA动了!甜品界的YYDS申请出战!


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理事单位

安徽昊东食品科技有限公司

【昊东与您分享】挫折会来,也会过去,热泪会流下,也会收起

详情链接:【昊东与您分享】挫折会来,也会过去,热泪会流下,也会收起


理事单位

福州新华丰贺氏食品有限公司

时令青团上新�� | 咬定春天!来吃春天的第一口鲜!

详情链接:时令青团上新�� | 咬定春天!来吃春天的第一口鲜!


理事单位

山东威尔玛商贸有限公司

山东威尔玛 | 人间芳菲自此始,雨水安康,共赴新景。

详情链接:山东威尔玛 | 人间芳菲自此始,雨水安康,共赴新景。


理事单位

西树食品(无锡)有限公司

西树可可巧克力季回归,每一口都是治愈的味道!

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企业会员单位

黄山市超港食品有限公司

春季上新|跟随超港寻徽味


详情链接:春季上新|跟随超港寻徽味


企业会员单位

安徽佰瑞多食品有限公司

【新品上市】抹茶奶盖舒芙蕾芝士蛋糕

详情链接:【新品上市】抹茶奶盖舒芙蕾芝士蛋糕


企业会员单位

烟台巧媳妇食品有限公司

巧媳妇 | 两粒装粉团软萌上市!限时尝鲜价仅需9.9元~

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企业会员单位

安宁其金园糖果糕点行

在樱花盛开的季节里,浅尝一份美味的蛋糕,仿佛置身于阳光明媚的春日田野,每一口都是春天气息的凝聚,其金园邀请您一起品味春天的美好!

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企业会员单位

柳州市龙城糕点厂

10000个!女神节专款蛋糕免费送!

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企业会员单位

山东大峰食品有限公司

10000%好评!春天里草莓、踏青必不可少

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企业会员单位

昆区蛋糕先生食品店

一口青团,尝尽春日之味

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企业会员单位

浙江方森园包装有限公司

回头率300%!"自然疗愈感"成端午爆单密码!

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企业会员单位

福建复茂食品有限公司

好糯好青团,踏青出游必备春日小食!文末送春意

详情链接:好糯好青团,踏青出游必备春日小食!文末送春意


企业会员单位

内蒙古呱呱叫焙烤管理有限公司

呱呱节日优选-妇女节产品系列

详情链接:呱呱节日优选-妇女节产品系列


企业会员单位

内蒙古海鹏食品有限公司

季节限定|春天的仪式感,从这颗青团开始~(内含抽奖)

详情链接:季节限定|春天的仪式感,从这颗青团开始~(内含抽奖)


企业会员单位

成都南台月实业有限责任公司

春雨至|一枚年轮酥,能吃的“春雨”

详情链接:春雨至|一枚年轮酥,能吃的“春雨”


企业会员单位

贵阳兆明羊城西饼食品有限公司

春雨绵绵,现烤遇上鲜果


详情链接:春雨绵绵,现烤遇上鲜果



原料上市

 会员周报 

常务会长单位

南侨食品集团(上海)股份有限公司

嘉瑞吉奶油芝士抹酱×贝果,「早点灵感」玩转晨间仪式感


详情链接:嘉瑞吉奶油芝士抹酱×贝果,「早点灵感」玩转晨间仪式感


副会长单位

益海嘉里食品科技有限公司

还在为选品发愁?这几款工业烘焙原料助你出圈!

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常务理事单位

浙江一鸣食品股份有限公司

全新升级��枣奶香蕉奶巧克力奶……限时9.9元2瓶!

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常务理事单位

维益食品(苏州)有限公司

爱生活,真滋味 | 爱真稀奶油北纬特选 重磅上市!

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理事单位

立高食品股份有限公司

果然鲜果·元气系列丨不盯屏蓝莓,眼睛亮亮

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理事单位

辽宁广盛合商贸有限公司

高膳食纤维丨经典烤恩杂粮面包预拌粉,满足日常所需膳食纤维

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理事单位

云南吉和晟世食品有限公司

烘焙新体验 | 苏力士发酵黄油,质地细腻,浓郁乳脂香~

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理事单位

科麦(上海)烘焙食品贸易有限公司

立足中国 走向世界 | 科麦自产吐鲁番葡萄干 亮相第29届日本MOBAC SHOW

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理事单位

青岛力创华成实业有限公司

唐菓子 | 屡出爆款,烘焙界的「颜值革命」

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理事单位

秦皇岛市荣升食品添加剂有限公司

【荣升推荐】爱氏晨曦纯动物性发酵黄油,开启舌尖上的醇香之旅

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企业会员单位

广东嘉怡食品有限公司

烘焙好“膨”友来集合 | 春季订购会

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企业会员单位

湖南厚普食品有限公司

【厚普上新】一波新品来咯~

详情链接:【厚普上新】一波新品来咯~


企业会员单位

山东瑞腾食品配料有限公司

爱真稀奶油北纬特选—重磅上市!

详情链接:爱真稀奶油北纬特选—重磅上市!


企业会员单位

太原市鑫天雷食品商贸有限公司

巧克力装饰系列2025新品-太原市鑫天雷食品商贸有限公司


详情链接:巧克力装饰系列2025新品-太原市鑫天雷食品商贸有限公司



新店开业

 会员周报 

企业会员单位

广州美喆食品工业有限公司

美喆荔湾店开业狂欢,这波羊毛不薅亏大了!

地址:荔湾区荔湾路119号之十五


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食品准则国家正式发布!泸溪河新品火速出圈刷屏小红书!开学季新品上市(会员快报第65期)


●喜茶停止加盟!烘焙双节新品上市!情人节文案大赏(会员快报第64期)


●中国队荣获第五届国际城市面包烘焙大赛·总决赛冠军!2025烘焙品牌新动作!烘焙新年礼盒全面上新;(会员快报第63期)


●味多美、米旗新春惊喜价,爆款年礼;光明优倍新春包装上线;丹东希悦火锅蛋糕,重塑甜品新体验!(会员快报第62期)


●香港美心员工新春福利上新;米旗、泸溪河等众多企业年礼上新;益海嘉里妙利预拌粉全面创新突破!(会员快报第61期)


●丹东希悦、塞奇草莓火锅蛋糕登场;南台月成都伴手礼联名首发;巴黎贝甜招财猫蛋糕上新;众多企业礼盒集中上市!(会员快报第60期)


●冬日“莓”好发生,圣诞新品特辑~米旗、仟吉、爱达乐、泸溪河等多家企业强势上新!(会员快报第59期)


●搪瓷盆爆火;草莓+圣诞上新不断!美心、味多美、巴莉甜甜、卡萨米亚、巴黎贝甜、丹东希悦等多品牌味蕾盛宴开启!(会员快报第58期)


●圣诞新品与草莓新品齐登场:香港美心、兰乔贝恩、仟吉、安德莉亚等各放大招(会员快报第57期)


●巴黎贝甜、乔翊娅、西树圣诞新品闪耀登场,超港、康欣感恩节盛情而至;圣诞季面包甜点创新点燃仪式感与视觉盛宴(会员快报第56期)


●窑烤面包热度飙升;好利来焙茶原料面包登场;泸溪河等企业冬日新品集中上市;大师傅迪拜巧克力系列惊艳来袭(会员快报第55期)


●秋冬美味大赏! 稻香村零号店上新;肉桂产品来袭;味多美&名代瑞士卷、佰瑞多柿子大福齐登场(会员快报第54期)


●好利来“买醉”;味多美脏脏派上新;歌德圣诞季开启;卡拉多、麦加乐、香江一本秋冬限定新品齐至!(会员快报第53期)


味多美、仟吉、米旗、希悦等企业万圣节新品齐发,泸溪河芋泥新品登场,喜莲娜栗子季回归!(会员快报第52期)


●美心比利时黑白牛奶系列上新;味多美推出3款巧克力新品;爸爸糖桂花味回归;詹记、名代芋泥系列来袭!(会员快报第51期)


●美心迪士尼联名回归;卡拉多、卡萨米亚、巴莉贝甜万圣节新品;采蝶轩与詹记芋泥产品上新(会员快报第50期)


●詹记芋泥季限定来袭;祥禾八珍糕与蛋糕先生半糖南瓜系列秋日上新;皇后西斯汀、龙城糕点重阳特辑!(会员快报第49期)


●美心Emo奇蛋糕、桃李面包椰蓉扭扭棒上市;卡萨米亚、皇后西斯汀、山山家秋季新品集结亮相(会员快报第48期)


●中秋月饼再升级,胖东来赢“大”了;焙福里FULii x 麻辣空间联名上新!(会员快报第47期)


●美心开出第1000家星巴克;川点点 “rapper天团”正式出道;蒙牛爱氏晨曦开法甜交流会(会员快报第46期)


●9月“两节一季”烘焙格局已成常态,产品密集上新;多家品牌中秋联名博物馆(会员快报第45期)


●海鹏联名内蒙古博物院发布会暨第七届海鹏月饼节;心特软首推低Gi小饼(会员快报第44期)


●全网首个“黑神话•悟空蛋糕”;中秋意正浓:米旗、老鼎丰、佰翔空厨、皇后西斯汀、冠生园、南台月…(会员快报第43期)


●2024中秋月饼礼盒集锦;正被商超烘焙区“硬控”的消费者(会员快报第42期)


●中国月饼行业2024创新发展报告出炉;仟吉、卡拉多、希悦、卡萨米亚、冠素堂、新华丰贺氏等七夕热卖中!(会员快报第41期)


●中秋“味”至 月饼先行;乔翊娅马卡龙情人节限定上市,名代酷洛米上市(会员快报第40期)