春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。北方人的习俗大年初一吃饺子，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。