@安娜‑洛尔·博米艾   法国粮食行业协会国际关系部经理

安娜‑洛尔·博米艾经理介绍了此次欧盟项目三年计划，将通过公关，数字营销，贸易渠道等方面共同宣传欧洲法国小麦与面粉。

其中包括布局线上媒体专栏，投放烘焙平台专题广告，打造科普系列宣传视频；同时依托微信、小红书、抖音开展全域宣传，并联动知名KOL开展推广内容合作，围绕法国优质小麦可靠品质、绿色可持续种植、全品类适配烘焙三大核心传播主线持续输出内容。

@菲利普·赫塞尔   法国粮食行业协会国际关系部主席

菲利普·赫塞尔主席以欧洲第一大小麦出口国法国为例，围绕欧洲与法国小麦与面粉产业展开分享。

据其介绍，欧盟今年的小麦产量为1.33亿吨，计划出口3000万吨。法国以3200万吨的产量位居欧盟第一大生产国和第一大出口国。同时介绍了法国粮食行业全产业链可持续发展的相关举措，充分彰显面粉的上乘品质及其绿色可持续的独特价值。

@克莉丝汀·巴尔  法国阿尔瓦利斯植物研究院粮食品质和深加工部主任

克莉丝汀·巴尔主任解读了法国的面粉产品特质。法国小麦的高品质蛋白赋予面团绝佳弹性，生产环节更是历经14至19次精细筛分和物理研磨，从而层层守护法国面粉的稳定品质。

2022年法棍入选联合国非物质文化遗产，进一步彰显了法国面粉在面包、糕点、饼干等各类高端烘焙品类应用中的出色优势。

源自法国的面粉严格遵循欧盟食安规范，具备完整可持续谷物产业链，同时积淀百年烘焙工艺底蕴，契合当下高端烘焙的需求，能为中国烘焙市场带来兼具品质、环保与文化价值的优质原料。

发布会现场设置了法式酸面包、牛角包、吐司等烘焙产品品鉴环节，并展示了多款法国不同规格的面粉产品。

同时，以源自法国的面粉为核心原料，主厨现场实操演示烘焙制作，详细解读法国面粉烘焙优势。其中迷你法棍与闪电泡芙采用不同型号的法国面粉制作，生动展现了法国面粉出众的质地表现与醇厚风味，尽显欧洲谷物原料带来的独特烘焙魅力。

后续，项目将不断深化国内市场对法国及欧洲优质小麦原料的认知，以谷物为纽带推动中法乃至中欧烘焙产业与饮食文化双向交流，让兼具稳定品质与可持续内核的法国面粉，深度融入中国高端烘焙行业新发展。

法国粮食行业协会（Intercéréales）：总部位于法国巴黎。由法国粮食行业组织创建，涵盖粮食行业所有经济环节（生产，收储，贸易和初加工等）。法国粮食行业协会是法国粮食组织交流的平台，致力于发展法国本土粮食产业，并在国际市场上展现法国专业知识、生产质量及高价值粮食产品。法国年均粮食出口2680万吨，贸易额达70亿欧元。法国粮食行业协会负责推广法国原产粮食作物，面向国外买家和用户开展对外代表、信息交流及配套服务等工作，介绍法国粮食作物的供应情况及特点。协会是法国粮食出口行业在华代表机构，通过培训和技术支持，为中国本土客户和用户提供法国粮食行业的专业知识，帮助其更好地发挥法国粮食的卓越价值，持续助力法国粮食行业行稳致远，长效发展。

免责声明：由欧盟资助，本次活动所表达的内容仅代表作者的观点，不一定反映欧盟或法国国家农业与海产品管理局(FranceAgriMer).的观点和意见，欧盟和授权机构对其不承担任何责任。

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