一碗羊汤，熬煮的是十一年的坚守；一场大席，传递的是不变的乡情；一句乡音，道不尽的是万般思念。2026年8月8日，正值盛夏伏天，重庆市江苏商会徐州分会在沙坪坝区先锋智创园“上岚山苏北菜馆”成功举办以“共赴伏羊佳节，同享夏日珍馐”为主题的第十一届伏羊节活动。商会副会长李小祥、薛涛、李昊、顔昌勇、陈红艳等一行受邀出席，与徐州分会会员及家属欢聚一堂，共叙乡情，共享夏日美食盛宴。

“伏羊一碗汤，不用神医开药方”，这句流传千年的民间谚语，道出了徐州伏羊文化的深厚底蕴。伏羊节是徐州地区特有的传统民俗节日，起源于汉代，兴盛于唐宋，至今已有两千余年历史。每年入伏之日起，徐州人便开启为期一个月的“吃伏羊”习俗，以热制热，排汗排毒，祛湿驱寒，达到冬病夏治的养生效果。这一传统不仅承载着徐州人对健康的追求，更凝聚着浓浓的乡土情怀。

本次活动的宴席采用地道的苏北大席菜方式，还原了徐州人记忆中的家乡味道。苏北大席菜是徐州及苏北地区民间宴席的典型代表，讲究“八大碗”“十大件”，菜品丰富，分量十足，体现了徐州人热情豪爽的性格。从凉菜到热菜，从汤品到主食，每一道都蕴含着徐州人的饮食智慧和待客之道。活动现场，会员及家属们齐动手，摆盘、传菜，仿佛回到了老家办大席的热闹场景，欢声笑语中，乡情愈发浓厚。

本届伏羊节在往年基础上新增了“徐州大集”环节，精心准备了多种徐州传统小吃和儿时零食，让远离家乡的游子们在重庆也能品尝到记忆中的味道。从徐州烧烤到羊角蜜瓜，从绿豆糕到蜜三刀，每一口都是满满的童年回忆。

本次活动特别设置了“提笔留乡音”互动环节。在活动现场，一块精心布置的留言板格外引人注目，上面印着“一句老家话，万般思乡情”的主题字样。会员及家属们纷纷拿起笔，用最熟悉的徐州方言写下对家乡的思念：“恁吃饭了没？”“管乎！”“真滋儿！”“真办肆！”……一句句朴实亲切的家乡话，有的俏皮幽默，有的深情款款，有的则是久未出口的童年口头禅。留言板上，字里行间流淌着浓浓的乡音乡情，成为活动现场最温暖的一道风景线。不少会员驻足留言板前，一边看一边笑，眼眶却悄悄泛红——那一句句老家话，正是游子心中最柔软的牵挂。

重庆市江苏商会徐州分会通过连续十一届伏羊节的举办，将徐州传统的伏羊文化带到重庆，让在渝徐州人找到了“舌尖上的原乡”，也让更多重庆朋友了解和喜爱上了徐州的美食文化。未来，商会将继续以美食为媒，以文化为桥，团结在渝徐州乡亲，传承家乡文化，促进两地交流，让徐州的烟火气在巴渝大地持续升腾。