岁末甜蜜暴击！40+ 品牌新品齐发，草莓、车厘子、汤圆年味拉满（会员快报第98期）
行业信息速览
大众点评人气烘焙面包店排行
BUTTERFUL&CREAMOROUS 黄油与面包
(西单大悦城店)
地址：⻄单北大街131号1F-17B
祐禾·烘焙美术馆UHUT ARTBAKERY MUSEUM
地址:西红门地区北京荟聚购物中心一层(近南门)
崎本的店·专业酵种吐司(更新场店)
地址：西单北大街180号L1层B119、B120号
北京1983面包坊(崇文门店)
地址：崇文门西大街2号
OKEYBAKERY(三里屯店)
地址：三里屯一号场T+MALL（L1-11）
正本原 Le Grenier a Pain(王府中环店)
地址：王府井大街王府中环四层
红星前进面包牛奶公司(五棵松万达店)
地址：复兴路69号万达广场1楼耀莱成龙影城入口处隔壁（6号门旁）
莫斯科餐厅面包坊(北展店)
地址：西直门外大街135号
烘焙町面包店(北新桥店)
地址：东直门内大街277号
面包飞上天PAIN EN L'AIR
地址：凤凰汇里巷InStreet一楼N29号商铺
德南面包房(好运街店)
地址：好运街1-24号
峪谷倉烘焙 Valley Barn Bakery
地址：安泰大街中粮祥云小镇南区5号楼西侧一层104
品牌新动作
中国行业趋势
本周中国烘焙市场呈现出极强的 “新年” 与 “草莓季” 双重特征，同时在原料和口味上出现了明显的分化与创新。包括：节日限定与新年营销、草莓季全面爆发、口味猎奇与本土化融合、健康化与功能性。
原料端，欧盟进口淡奶油价格持续飙升成为行业核心热点。受中国商务部对欧盟乳制品实施临时反补贴措施影响，英国蓝风车、法国铁塔等主流进口品牌价格“四连跳”，蓝风车淡奶油从2025年12月27日的约700元/箱飙升至2026年1月5日的890元/箱，法国铁塔淡奶油同期从536元/箱涨至620元/箱，显著挤压中小烘焙企业利润空间，推动行业加速转向国产及新西兰进口替代品，伊利、安佳等性价比更高的品牌成为替代首选。
政策端，《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》本周进入全面执行阶段，首次将烘焙行业常用的液蛋制品纳入生产许可审查范围，明确禁用挤压破壳法打蛋，要求企业强化原料检验与生产记录管理，倒逼上下游企业合规整改。
日本行业趋势
日本新品在工艺和口味搭配上依然保持了极高的精致度，且咸口面包表现亮眼，呈现咸甜交织的高级感，同时也呈现面包品类的多样化演绎。
本周日本烘焙行业延续双重驱动态势，银发经济相关需求持续深化。日本调研数据显示，60岁以上男性中29.6%每天食用面包，70岁以上男性这一比例升至49.7%，银发群体已成为烘焙消费的核心群体之一。
适老产品创新聚焦口感优化与健康升级，敷岛面包的“超熟”面包、山崎面包的“软软面包”等适配吞咽需求的产品持续热销，富士面包的“Well”系列则通过成分精准分类，匹配血糖管理、肠道健康等细分需求，推动行业向精准化健康服务转型。季节限定方面，冬季应季风味主导市场，草莓、柑橘等原料成为新品核心元素，多款限定产品凭借清新口感与精致外观获得市场青睐。
韩国行业趋势
贝果依然是韩系烘焙的流量密码。Two Thumbs Up 的 “双拼贝果”、Brick Bagel 的 “树莓开心果草莓贝果” 以及 ugly bakery 的 “迪拜风贝果” 展示了丰富的馅料组合。韩国消费者似乎非常喜欢在贝果中加入开心果、莓果等色彩鲜艳且口感丰富的食材。
出口市场延续增长态势，新兴市场本土化适配成为核心策略。本周数据显示，韩国烘焙零食在俄罗斯市场表现亮眼，以年增长率7.2%成为当地增速最快的零食品类，其中适配俄罗斯人口味的奶酪、果酱口味鲷鱼烧已入驻2万家门店，计划本月进一步覆盖1.5万家大型超市连锁门店，持续深化海外市场渗透。
本土市场方面，风味融合与便捷化仍是核心趋势，“烘焙+便利店”复合业态持续扩容，即食烘焙专区凭借加热即食的便捷属性显著提升客单价，成为品牌增收的重要增长点。同时，韩式传统食材与西式烘焙工艺的融合创新持续推进，精准适配年轻消费群体需求。
法国行业趋势
本周正值法国 “主显节”前夕，国王饼 是绝对的主角，同时也有少量精品巧克力和布里欧修新品。
成本压力持续困扰法国烘焙行业，能源与原料价格上涨导致手工面包坊经营困难，即便政府出台电价补助等措施，仍难以完全覆盖成本，部分门店被迫裁员或倒闭。市场竞争呈现明显分化，奥乐齐等连锁超市推出0.29欧元特价法棍，凭借低价策略占据部分市场份额，但传统手工面包坊依托精湛技艺与醇厚风味，仍主导核心消费市场。行业协会积极推动政策支持，同时品牌加速探索成本控制路径，传统手工技艺的保护与商业化平衡成为本周行业关注的核心重点。
美国行业趋势
健康化创新方向进一步细化，膳食纤维成为继蛋白质之后的又一核心卖点。受消费者肠道健康需求提升驱动，越来越多品牌在烘焙产品中添加膳食纤维，木薯、菊苣、燕麦等富含益生元的原料广泛应用于面包、饼干等产品，相关品牌纷纷在包装上突出“高纤维”属性。
同时，传统脂肪回归成为新趋势，牛脂凭借高烟点、醇厚风味及环保属性，在烘焙领域的应用逐步拓展，相关手工薯条、牛油喷雾等产品已推向市场。消费端，需求从单纯风味享受转向“饱腹+功能+感官满足”的多重诉求，品牌加速优化产品香气、口感与余味设计；家庭烘焙热潮延续，King Arthur Baking等平台推出的1月限定烘焙食谱带动相关原料销量增长。
德国行业趋势
本周德国烘焙行业仍受成本激增与市场波动影响，行业整合态势持续。部分知名面包供应商破产导致局部地区烘焙产品断档，凸显中小企业在能源、原料价格上涨背景下的生存困境。
行业应对策略聚焦两大方向：一是强化传统手工技艺保护，将手工烘焙的品质优势转化为品牌差异化竞争力；二是推进功能性与可持续性创新，酸面包等发酵品类延续热度，同时通过剩余面团再利用、节能设备应用等方式降低成本。企业普遍加速供应链优化，通过集中采购、工艺升级等措施缓解成本压力，供应链稳定性成为核心竞争要素。
会员单位信息速览
01
近期热点趋势
2026年烘焙趋势，市场越来越有意思了！
02
本周会员单位新品上市
荣誉会长单位
●香港美心
【美心新春蛋糕】享受新年甜蜜时刻！
会长单位
●味多美
新年礼盒抢先上市 ▸ 4款招牌糕点，买3送1！
常务会长单位
●仟吉
草莓招了
●米旗
一身班味？年轻人有自己的养生汤圆（袋袋有优惠）
副会长单位
●光明
光明奶酪「马跃新春」礼盒 2026璀璨首发
●大师傅
莓有烦恼｜莓天开心
●稻香村
年味儿小食 | 这些新年美食，错过等一年！
●海融
厚乳38%澳浓Pro・新国标焕新｜硬核实力，重新定义国货乳品新标杆
常务理事单位
●喜莲娜
新品 | 谁能拒绝会 “流心” 的德式甜点✨
●圣口乐
圣口乐丨情人节限定萌萌熊
●嘉吉
2026第一块“热带金砖”！凤梨+椰丝+焦香黄油，一口迎来冬日暖阳！
●歌德
2026新年限定｜甜蜜献礼，"马"住这份心动
●费氏
好肉松，「丝」毫不将就！
●安德莉亚
OMG！这四款蛋糕吃一口直接封神！草莓控原地尖叫，颜值美到窒息！
●南顺
南顺日式粉解锁专业配方灵感，打造匠心好面包！
●牛氏运昌
“黄”金搭档，红“豆”CP锁死了！玩转新品【黄油红豆馅】
理事单位
●志花
嗨，今天你 “棒” 了吗？坚果棒上线！
●詹记
新春礼盒上新｜福味至，中国年
●羊城西饼
草莓季，冬天和奶油是最搭的红颜（文末送蛋糕）
●欣圆
冬天是属于车厘子草莓蛋糕的主场！！
●塞奇
青稞桃酥，健康 美味 有心意！
●麦肯嘉顿
牧场云萃稀奶油|天然牧场 纯净之选
●冠生园
滇味正、年味浓、福气盛
●康欣
【买一送一】康欣奶皮子×榛果蛋糕，顶流CP出道！
●广隆
送福利啦 ！来广隆把年货和好运一起带回家
●台宏
台宏“秘制鸡丝”新品上市！适配多种烘焙产品！
企业会员单位
●金旭
2026 新年限定｜一场车厘子与草莓的甜蜜奔赴
●御品轩
我决定今年先一步过年（文末请你吃西安伴手礼）
●万千
「马到成功」年礼已上线！
●山山家
熟人局！快来~请你吃草莓季新品！
●名代
新年有心意·储值送好礼
●皇后西斯汀
提前锁住团圆温度｜皇后西斯汀汤圆预售开启
●丰盛湾
重磅消息：草莓季甜蜜上线！（速点文末福利）
●贝克威尔
财富造型，持久热卖！这4款金元宝模具，才是你的爆单利器！
●东岸奇点
冬天用什么唤醒味蕾？这颗草莓可颂给出了柔软答案
●大峰
汤圆上市 | “ 吃了这碗汤圆，就算团圆 ”
●陈氏大家庭
ihome|冬日红颜草莓暖甜暴击！
●超港
超港徽味，超有年味｜徽味鲜汤圆，一年卖出1500000颗
03
会员动态
常务会长单位
●达利
聚力耀达利，携手创佳绩！达利食品集团销售精英天屿湖拓展活动圆满落幕
●南侨
绿发信评公布A股上市公司ESG评级，南侨食品荣获A+级
常务理事单位
●高比
Kolb高比20周年暨2026年会圆满落幕
●树诚信达
2026海南树诚销售落地启动大会圆满结束！
●港城
凝心聚力，共创同行 | 2026港城食品&雄峰食品×新言社咨询“世界咖啡之旅”圆满举行
●鲁花盐津
山东省重点研发计划 “油用型高油酸花生优质品种创制及推广”项目正式启动
理事单位
●心特软
匠心铸味！陕西心特软食品有限责任公司高级技师陈元武获市级重磅荣誉“咸阳工匠”称号
●威辰
焙力同心 驰跃新程｜广州威辰2026销售年会圆满举办
04
新店开业
副会长单位
●泸溪河
全新概念 升级启幕 | 泸溪河无锡首家形象店定档1月17日！
企业会员单位
●西苑
久等了！金科澜山郡店震撼开业，快来薅开业福利啦
●复茂
又一家新店开业~请你来吃包啦!
●顺泽
双店同庆丨准备接招吧~
●陈磊蛋糕
新塍店开业大吉丨以甜蜜之礼，15店共庆开业之喜！
●爱芙园
慈竹店 | 焕新开业，gogogo薅羊毛咯~
近期热点趋势
会员周报
2026年烘焙趋势，市场越来越有意思了！
T. 01
烘焙行业迸发出蓬勃的生命力
根据 Fortune Business Insights 的数据，2024 年全球烘焙市场规模达到 4802.3 亿美元，预计到 2032 年将达到 7316.9 亿美元。聚焦国内，增长态势明朗，烘焙市场的热点和声量也足以说明消费力。在持续增长的基本盘下，一部分消费人群和消费模式也在发生转变。
去年的趋势我们提及了下沉市场很有烘焙增长空间，和在三四线开面包店的店主们交流感受一致。今年这一趋势仍将延续。一方面，中国的城镇化率仍在持续增加，释放可观的消费空间；另一方面根据麦肯锡发布的《新常态下的中国消费》，“消费占可支配收入比重”相较于 2024 年的 -0.5%，2025 年的比重预期为 +0.0%，也就是保持不变，意味着“人们想从收入里少拿点钱出来消费”的趋势刹住了。此外，三线城市消费者和城镇 Z 世代消费观也更为乐观。加之烘焙品往往被明确视作可以缓解低落、带来幸福感的食物，市场向好。
购买渠道上，以盒马、山姆、便利店、量贩零食店等为代表的新零售渠道的烘焙市场也愈发可观。一方面这类渠道利用规模效应可以实现价格优势，一方面这类渠道在烘焙品上新频次上也愈发“内卷”，可以助力小范围火爆的烘焙产品迅速实现大众化，让消费者可以更便捷、快速地购入丰富的烘焙产品。
T. 02
线上消费力+影响力依旧强劲
线上购物的占比势不可挡。《数字消费发展报告（2025）》显示，2025 年上半年，基于商品、服务和内容的数字消费规模达 9.37 万亿元，占居民消费支出总额的 46.5%。埃森哲的报告同样显示，2025 年电商网站仍是消费者获取购物信息的主力渠道（60%），其中直播间和视频平台位列第二（50%）。对于很多门店、品牌来说依靠单向输出的营销模式正在失效，对品牌营销策略提出了新挑战。但线上购物比例的提升，也为品牌和门店突破地区限制、拓展消费客群提供了机会。
社交媒体在品牌和美食传播上依然发挥着强大的作用力。当某款烘焙品在社交平台获得较高关注度时，会让刷到这类信息的消费者“害怕错过”，觉得产品更加具有吸引力，增强尝试欲望。
与此同时，社交平台依据幕后算法进行的“个性化推送”，让消费者也会产生自己“发现”了某个小众面包房、某款热门面包的错觉，从而进行线上消费或是线下打卡，进一步助推了此类信息的热门传播。从利好的方面来看，也让优质的烘焙产品、品牌更加容易被看见。
T. 03
健康诉求更加多元
烘焙行业发展成熟到某个阶段，追求更加优质、健康的烘焙产品是必然方向。普华永道指出，中国消费者更重视具有营养价值的产品（中国内地 34%；全球 27%）、符合特定饮食需求的产品（中国内地 23%；全球 11%）或有机产品（中国内地 25%；全球 13%）。他们愿意为可持续食品支付溢价（中国内地 63%；全球 44%）。
英敏特发布的《2025中国消费者》报告同样指出，“无添加”和“清洁标签”需求显著增长，天然成分成为消费者首要考量，政策也正规范“零添加”宣称以推动科学透明的市场传播。针对这一趋势，盒马“清洁标签蛋挞”、中粮“金焙有机面包粉”、中国台湾全家“清洁标签面包”等产品的推出均已看到明确的利好反馈。
○盒马清洁标签蛋挞
此外，减糖、减盐和原料升级的步伐依旧。人们在关注肠道健康的同时，也开始注重种子、多谷物在面包中的使用。比如在面包中加入南瓜籽、葵花籽、亚麻籽、奇亚籽、荞麦、米粉、玉米、黑麦、燕麦等来提高膳食纤维含量、提升营养密度和风味层次，已经成为许多从业人员开发新品时的方向之一。
T. 04
高单值酸面包持续赢得市场
近几年我们推出的有关酸面包的文章都会受到较高关注度。这同样是市场趋于成熟、多元的标志之一。一方面很多面包师开始追求制作高品质的酸面包，实现技艺表达的同时，做出产品差异化；一方面消费者在对超加工食物认知不断提高的背景下，对于酸面包的了解和兴趣也在增长，从而主动选择酸面包，并乐意为手工品质和健康益处支付高溢价。
尼尔森的数据显示，酸面包已经成为面包领域增长最快的品类（46%），深受各年龄段消费者的喜爱。焙乐道的市场调研同样显示，58% 的消费者认为酸面包更健康，70% 的消费者认为酸面包能提升风味，兼顾健康与美味。我们也观察到国内市场，很多酸面包已经不再局限于传统的面粉、水、盐这类本格派，而是将其与果干、香料、芝士等结合，研发出更受市场欢迎的酸面包，可甜可咸。
○ EATER
此外，也有越来越多烘焙产品开始加入酸面团，而非局限于在 lean 系面包中的应用。比如将酸面团应用在甜甜圈、肉桂卷、可颂、玛芬、曲奇等产品中来实现产品升级，减轻消费者心理负担等。
T. 05
香料组合创新
再来看面包风味趋势，在前几年的甜辣（swicy）组合基础上，2026 年预计果香和辣的融合（fricy）也将会盛行，这一趋势同样来自于消费者对全球香料风味的浓厚兴趣。FHA 表示全球近一半（46%）的消费者对烘焙食品中的异域风味组合表现出浓厚兴趣，大家都在寻找将在地风味与跨区域风味融合的新口味。
以果辣（fricy）为例，我们可以从墨西哥人喜欢的青柠和辣椒盐搭配芒果中寻找灵感，也可以从广西人喜欢的“酸嘢”（比如番石榴蘸梅子粉辣椒盐）觅得思路。在线零售商 Sous Chef 报告称，由腌制水果、青柠和辣椒混合而成的酸辣酱短期内销售增长了 64%，而日本柚子胡椒销量则增长了 28%。
以韩式辣酱、阿根廷青酱、日式味增酱、泰式咖喱等为代表的香料风味也在吸引更多烘焙从业人员的注意，我们看到国内不少面包房在不断推出这类风味的烘焙产品。
在风味原料之外，我们也观察到很多独立面包房开始关注面粉本身的风味，比如使用国产小麦粉来增强胚体的麦香。考虑到这类国产小麦粉虽然风味较为凸显，但操作稳定性会稍有不足，大家也会选择拼配面粉使用，或将国产小麦粉制作成酸面团、汤种加入主面团中。
新品上市
会员周报
荣誉会长单位
香港美心集团
【美心新春蛋糕】享受新年甜蜜时刻！
会长单位
北京味多美食品有限责任公司
新年礼盒抢先上市 ▸ 4款招牌糕点，买3送1！
常务会长单位
武汉市仟吉食品有限公司
草莓招了
常务会长单位
米旗食品股份有限公司
一身班味？年轻人有自己的养生汤圆（袋袋有优惠）
副会长单位
上海光明奶酪黄油有限公司
光明奶酪「马跃新春」礼盒 2026璀璨首发
副会长单位
重庆大师傅食品有限公司
莓有烦恼｜莓天开心
副会长单位
北京稻香村食品有限责任公司
年味儿小食 | 这些新年美食，错过等一年！
副会长单位
上海海融食品科技股份有限公司
厚乳38%澳浓Pro・新国标焕新｜硬核实力，重新定义国货乳品新标杆
常务理事单位
广西喜莲娜实业有限公司
新品 | 谁能拒绝会 “流心” 的德式甜点✨
常务理事单位
山西众禾壹心集团有限责任公司-
圣口乐丨情人节限定萌萌熊
常务理事单位
嘉吉投资（中国）有限公司
2026第一块“热带金砖”！凤梨+椰丝+焦香黄油，一口迎来冬日暖阳！
常务理事单位
苏州歌德食品有限公司
2026新年限定｜甜蜜献礼，"马"住这份心动
常务理事单位
盐城市费氏食品有限公司
好肉松，「丝」毫不将就！
常务理事单位
河南安德莉亚食品有限公司
OMG！这四款蛋糕吃一口直接封神！草莓控原地尖叫，颜值美到窒息！
常务理事单位
蛇口南顺面粉有限公司
日式粉解锁专业配方灵感，打造匠心好面包！
常务理事单位
北京牛氏运昌食品有限公司
“黄”金搭档，红“豆”CP锁死了！玩转新品【黄油红豆馅】
理事单位
珠海志花企业管理有限公司
嗨，今天你 “棒” 了吗？坚果棒上线！
理事单位
合肥詹记食品有限公司
新春礼盒上新｜福味至，中国年
理事单位
贵阳兆明羊城西饼食品有限公司
草莓季，冬天和奶油是最搭的红颜（文末送蛋糕）
理事单位
三亚晨光欣圆西点蛋糕店
冬天是属于车厘子草莓蛋糕的主场！！
理事单位
青海塞奇食品有限公司
青稞桃酥，健康 美味 有心意！
理事单位
增城市麦肯嘉顿食品有限公司
牧场云萃稀奶油|天然牧场 纯净之选
理事单位
昆明冠生园食品有限公司
滇味正、年味浓、福气盛
理事单位
康欣烘焙
【买一送一】康欣奶皮子×榛果蛋糕，顶流CP出道！
理事单位
福州新华丰贺氏食品有限公司
华丰贺氏{2026蛋糕图册} | 3好蛋糕，新岁甜蜜，岁岁如愿
理事单位
东莞市广隆食品有限公司
送福利啦 ！来广隆把年货和好运一起带回家！
理事单位
福建台宏食品有限公司
台宏“秘制鸡丝”新品上市！适配多种烘焙产品！
企业会员单位
诸城市金旭食品厂
2026 新年限定｜一场车厘子与草莓的甜蜜奔赴
企业会员单位
陕西振彰食品有限公司
我决定今年先一步过年（文末请你吃西安伴手礼）
企业会员单位
江苏万千食品投资有限公司
「马到成功」年礼已上线！
企业会员单位
浙江山山家食品产业发展有限公司
熟人局！快来~请你吃草莓季新品！
企业会员单位
商丘市名代食品有限公司
新年有心意·储值送好礼
企业会员单位
沈阳市和平区皇后西斯汀饼店
提前锁住团圆温度｜皇后西斯汀汤圆预售开启
企业会员单位
湖州丰盛湾食品有限公司
重磅消息：草莓季甜蜜上线！（速点文末福利）
企业会员单位
无锡贝克威尔器具有限公司
财富造型，持久热卖！这4款金元宝模具，才是你的爆单利器！
企业会员单位
威海市东岸奇点食品有限公司
冬天用什么唤醒味蕾？这颗草莓可颂给出了柔软答案
企业会员单位
山东大峰食品有限公司
汤圆上市 | “ 吃了这碗汤圆，就算团圆 ”
企业会员单位
桂林陈氏大家庭食品有限责任公司
ihome|冬日红颜草莓暖甜暴击！
企业会员单位
黄山市超港食品有限公司
超港徽味，超有年味｜徽味鲜汤圆，一年卖出1500000颗
会员动态
会员周报
常务会长单位
达利食品集团有限公司
聚力耀达利，携手创佳绩！达利食品集团销售精英天屿湖拓展活动圆满落幕
1月11日，为期3天的“聚力耀达利，携手创佳绩——达利食品集团销售精英天屿湖拓展活动”圆满落幕。来自全国各地的41组销售精英家庭、共82位成员齐聚湖北天屿湖假日酒店，在风景如画的山水之间共享温馨的家庭之旅，在趣味互动中凝聚团队力量。
常务会长单位
南侨食品集团（上海）股份有限公司
绿发信评公布A股上市公司ESG评级，南侨食品荣获A+级
绿发信评发布A股上市公司ESG评级结果，南侨食品（605339）凭借在环境、社会、治理三大维度的优异表现，获评A+pi级（pi，即公开评级，系基于公开数据而非企业配合），在23家休闲食品行业企业中位列第二，在烘焙食品行业中名列榜首，以稳步推进的可持续行动，为2025年交出了一份高评分的答卷。
常务理事单位
惠州高比烘焙设备有限公司
Kolb高比20周年暨2026年会圆满落幕
2026年1月8日，惠州高比烘焙设备有限公司 “感廿·向光而行”20周年庆典暨2026年度年会圆满落幕。
公司全体团队成员齐聚现场，以晚宴、分享、展演与欢聚的形式，回望廿载深耕烘焙设备赛道的同行历程，共启2026年向光而行的新征程。
常务理事单位
海南树诚信达食品有限公司
2026海南树诚销售落地启动大会圆满结束！
站在岁末，我们总结过去，过去的一年海南树诚全员上下锐意进取、开拓创新、硕果累累。站在岁首，新的目标激励着我们继续奋斗，新的征程擂响了新的战鼓，展望2026，我们更加踌躇满志，我们将描绘出树诚发展的宏伟篇章。
常务理事单位
湛江市港城食品贸易有限公司
凝心聚力，共创同行 | 2026港城食品&雄峰食品×新言社咨询“世界咖啡之旅”圆满举行
冬日暖阳，温情相伴。2026年1月17日，港城食品与雄峰食品携手新言社咨询，共同开启了一场别开生面的团建培训活动——“凝心聚力，共创同行”世界咖啡之旅。本次培训以“非暴力沟通”为核心主题，通过沉浸式、互动性强的“世界咖啡”形式，激发团队潜能，深化沟通理解，凝聚前行力量。
常务理事单位
山东鲁花（延津）面粉食品有限公司
山东省重点研发计划 “油用型高油酸花生优质品种创制及推广”项目正式启动
1月9日，山东鲁花农业科技推广有限公司牵头的2025年度山东省重点研发计划（农业良种工程）“油用型高油酸花生优质品种创制及推广（项目编号：2025LZGC019）”在烟台莱阳市正式启动。山东农业大学、山东省花生研究所、山东省农业科学院、青岛农业大学等项目参与单位和莱阳市科技局、鲁花集团的领导及项目骨干、代表齐聚一堂，共同见证项目启动仪式，并部署推进任务。会议由山东鲁花农业科技推广有限公司总经理李哲主持。
理事单位
陕西心特软食品有限责任公司
匠心铸味！陕西心特软食品有限责任公司高级技师陈元武获市级重磅荣誉“咸阳工匠”称号
陕西心特软食品有限责任公司高级技师陈元武凭借深耕食品工艺领域的执着坚守与卓越贡献，成功获评“咸阳工匠”荣誉称号，成为礼泉县高技能人才队伍中的标杆典范，为企业发展与产业升级注入强劲动力。
理事单位
广州市威辰贸易有限公司
焙力同心 驰跃新程｜广州威辰2026销售年会圆满举办
2026年1月9日，广州市威辰贸易有限公司以 "焙力同心驰跃新程"为主题的马年销售年会圆满举办。全体销售同仁齐聚一堂，总结过往硕果，共绘未来蓝图，在温馨与奋进的氛围中，为新一年的征程注入强劲动力。
详情链接：焙力同心 驰跃新程｜广州威辰2026销售年会圆满举办
新店开业
会员周报
副会长单位
泸溪河食品（集团）有限公司
全新概念 升级启幕 | 泸溪河无锡首家形象店定档1月17日！
企业会员单位
重庆西苑食品有限责任公司
久等了！金科澜山郡店震撼开业，快来薅开业福利啦
企业会员单位
福建复茂食品有限公司
又一家新店开业~请你来吃包啦!
企业会员单位
甘肃泽顺食品有限公司
双店同庆丨准备接招吧~
企业会员单位
嘉兴市陈磊餐饮管理有限公司
新塍店开业大吉丨以甜蜜之礼，15店共庆开业之喜！
企业会员单位
四川爱芙园食品有限公司
慈竹店 | 焕新开业，gogogo薅羊毛咯~
●2026 开年王炸！美心西饼 x 李锦记联名上新财神蚝油叉烧包，仟吉、大师傅、米旗等企业携新品+新店来袭（会员快报第96期）
●圣诞甜蜜暴击！美心、味多美、米旗、卡拉多新品扎堆，Loopy 周边 + 草莓盛宴，节日仪式感直接拉满（会员快报第95期）
●味多美 × 甄嬛传、泸溪河 × 洽洽双联名炸场！烘焙圈甜蜜狂欢，新品扎堆来袭～（会员快报第94期）
●草莓季+圣诞季双 buff！美心、味多美、丹东希悦等品牌新品齐发（会员快报第93期）
●小红书排名暗藏新风口！冬日面包+怀旧风，正成流量与消费双引擎（会员快报第92期）
●奶皮子蛋糕刷屏 + 芋泥新品扎堆！米旗、卡拉多携西北风味出圈，泸溪河、阅酥堂等用荔浦芋香承包秋冬烘焙胃～（会员快报第91期）
●药膳烘焙新动向|重庆会员沙龙名额预报|稻香村马年「哒哒饼」上新（会员快报第90期）
●为什么你的新品不火？从奶皮子糖葫芦看烘焙爆品的底层逻辑，12期会员沙龙正式招募开始！（会员快报第89期）
●万圣节新品大赏！仟吉、卡拉多、爱达乐等品牌齐发力，长沙 012 期会员沙龙预报名通道已开，速抢（会员快报第88期）
●秋冬面包排行榜来袭！10.28我们东北沈阳见！（会员快报第87期）
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