2020年1月22日，为深入了解会员企业经营状况，提升和促进商会的服务质量，促进企业更好的发展，商会根据会长蔡启安的指示精神和理事会的工作安排，由秘书长李奇让带队，监事余晖、会员文本江一行，到会员企业四川两节山酒业有限公司开展了走访活动，并进行了座谈交流。
四川两节山酒业有限公司董事长刘小兵热情接待了李奇让秘书长一行，并向大家详细介绍了百年老字号——两节山酒的发展历程、酿造工艺以及荣誉。
刘小兵董事长介绍：1410年春，资阳东乡朱家场人修建伍隍庙，供奉伍隍菩萨，形成伍隍场，场周盛产高粱，明清产量递增。清初大战乱，湖广、闽粤移民入居。明初居民后代黄国仲从军复员，由贵州回川，暂住隆昌一年，学会烤酒，同年返栗林镇（共东峰镇）朱家湾，偶行至伍隍场东红雀村两节山，见此山奇峰叠嶂，风景秀丽，相传白天分为两节，晚上合为一节，是金龙所在之地，乃为当地的神山，故名两节山。遂发现两节山谷底有股浸泉，泉水泉清水洁、甘冽回甜，终年汩汩不断，人称神泉。加上本地盛产糯红高粱，遂开办浸水阁烧坊烤酒。好水加好粮酿造之酒，纯正柔和，余味悠长，名声日振。
1489年10月22日，黄国仲老死。1611年，浸水阁落入广东长乐县魏行惠之手，改称魏家醩坊。其子魏悦召继承伍市干酒酿造技术，所酿美酒写进1765年《资阳县志》。魏悦召在两节山扩建浸水阁，敬奉神灵，延请戏班子来唱川剧。1774年，去银四百四十四两买修成都府魏氏祠堂，余银积至1806年，买墨池山田地一千三百二十两银，老酒贩运成都等地，名噪一方。全乡无论地主、富商、农民都纷纷潜研技艺，竞相酿酒，形成干酒之乡。1942年县志载：“本县系产酒区域，以伍隍乡所产干酒又称陈色酒为最佳，俗称两节山老酒。”历经六百多年，两节山老酒为四川两节山酒业有限公司注册品牌。两节山老酒久享盛名，畅销各地。1925年《资阳县志•食货志》：“若夫伍市之酒，有似天液，味厚独浓，香深有力，凡夫洛阳之曲、茅台之品，莫不争为逊避，以让乎资阳之陈色。”共初为纪念剿匪牺牲的梁培德班长，改名培德乡，来凤乡并入培德乡。1963年，右派徐伯荣到培德公社相亲，畅饮伍市干酒，十年后在这里当赤脚医生。1983年，据《三贤古城风情录》记载：清朝雍正年间，资阳结队而行送酒去成都的20多个挑夫，翻越龙泉驿山顶窝窝店时，与成都知府八抬大轿相遇，挑夫躲避不及，乱作一团。撞轿在封建社会是有罪，要罚劳役的。挑夫在山道上四处逃散之时，一挑夫不慎掉下山岩，酒罐打倒在地。刹时，芳香浓郁的两节山老酒香飘四溢，成都知府连称：“好酒，好酒，好香，好香。”他停轿查问，挑夫禀告挑的是两节山老酒。知府善饮，品评在行，他闻到酒香无比，叫书吏记下，为他必饮之物。尔后几百年，两节山老酒皆为成都府衙门里的官酒。从此，民间流传佳话：“翻过成都龙泉驿，两节山老酒十里香。”蓉城酒商争销资阳陈色，大街小巷酒店门前高悬“资阳陈色”布旗，以招引顾客。伍隍干酒又名资阳陈色，在成都畅销不衰，经过挑夫、文豪接力，一直挑进世界文学名著《死水微澜》蔡傻子店里：“红纸签帖上标着绵竹大曲、资阳陈色、白沙烧酒。”再度转运，鲤鱼桥文化的刮削器插图《汉语大词典》，两节山老酒进入《辞海》。资阳龙龟溪、来凤河龙凤呈祥，可谓堂之皇矣。两节山老酒蝉联名酒，两节山老酒工艺独特，别具风味。它以伍隍场两节山泉水和优质本地糯红高粱整粒浸泡，香樟木甑子常温蒸煮，特制小曲粮化，加酒醅低温发酵8—15天，纯锡锅清蒸得酒，坛储5年以上。其酒色清透明，甘润柔和，尾净回甜，畅销各地。两节山老酒采用的独特酿造方法和传统工艺载誉巴蜀。共初，引进永川李有成匀透湿操作法和万县冉启才焖水操作法。出酒率由40%提高到50%，以本地糯红高粱酿造，产量不太多，却独树一帜，蝉联四川省名酒。
1949年后，两节山老酒质量稳步提高。1976年内江地区第一次评酒，两节山老酒被评为优质酒，1980年被省商业厅评为四川省优质酒；1985、1987年被四川省计经委评为优质酒，1988年被省商业厅和酒类专卖事业管理局评为优秀产品，畅销全国十余省市和香港，深受消费者欢迎。两节山老酒浸润了愁肠，浇开了文思，百年熏陶邵子南、郭永江、徐伯荣、黄彦、刘胜俊、王洪林六位中国作家，写出《白毛女》《地雷阵》《高玉宝》《兵临成都》《市长之死》《同在一面旗帜下》《军事论文写作》《敲钟村志》受到广大读者喜爱，回头又为美酒顾客。另有陈代俊《发现李庄》、刘仲《在河之洲》、汪古翔《走出市井》，皆受胎于伍隍场。两节山老酒由于两节山泉水水源有限，民国交通不便，地产高粱减少等条件限制，建厂年产2万斤。
从伍市干酒到两节山老酒，历史沧桑，岁月沉浮，民国垮台时伍市干酒第十九代传人魏东文在兵荒马乱、匪患猖獗的乱世，继承伍市干酒的酿造事业，每况愈下，仍然艰难延续干酒技术。1951年春，政府委派干部任继德组建实验酒厂，7月命名国营第十八酒厂。1965年，国家在两节山“浸水阁烧坊”上投资兴建、扩建培德分厂，专酿伍市干酒，来凤河边酒旗展。国营第十八酒厂和改名资阳县酒厂兴建、扩建培德分厂期间，收集、整理、继承、发扬伍市干酒的传统酿酒工艺和粮食配方，科学改进，加以创新。降低消耗，提高产量与质量立竿见影。1962年，徐世柱任资阳县商业局酒厂厂长，1965年更名四川省资阳酒厂，性质为省属国营企业，次年秋干正槐接任厂长，纳入新民、新新、小院、同和、致盛、保和六个公私合营酒厂，接收祥符、丰裕、南津、中和区四个供销社酒厂，濛溪、花溪、珠溪、资溪众水归流沱江，干正槐指令葛永全培育资阳大曲，张庆文邀集绵竹、全兴、泸州酒厂合力攻关，1972年开始生产大曲酒。2杄更新换代名酒资阳两节山老酒1980年，魏崇珠为资阳县酒厂厂长，留用葛永全10年，性质改为地方国营企业，魏崇珠在保持伍市干酒传统酿造工艺的基础上，会集了调酒专家、烤酒行家，遵循现代科学、大胆革新，攻难关，搞移植，将小曲白酒生产车间，改造为曲酒生产场地。精心培养窖泥，培植曲种，远道邛崃、泸州等地运回曲糟。原料按比例拌和均匀，又用小麦制成包包曲糖化剂，自始至终，搞好固态继糟混蒸工艺。将经蒸馏得到的酒再用地窖陶器坛密封储存一年后，才逐坛检验、品尝。挑选优质产品，又精心细致地勾兑调味，色、香、味十全十美，包装出厂。创造实践，步履艰辛，终于酿造出独特风格的伍市干酒，也就是现在的两节山老酒。蜀中新秀窖香型资阳两节山老酒，一经问世，名震遐迩。中国评酒专家汇集北京，品尝两节山老酒，给了它16字评语：“口感纯正，窖香浓郁，醇甜爽净，余香悠长。”跻身于世界川菜大会宴会席上的两节山老酒，美称资阳五粮液，获此殊荣是经过了多少科技人员日日夜夜的攻关。他们反复试验研制出新的、独特的工艺，人工培养窖泥，新窖老熟，新窖培育好糟，低温入窖，双双轮底，分层封泥，回沙、回酒发酵，以复式缓火蒸馏，用陶器坛在地窖中储存一年以上，逐坛评尝，挑其优质产品，自然酿制出玉液琼浆。数代人不懈努力、艰苦奋斗，终于实现从伍市干酒到两节山老酒的宏伟目标，刘小兵是两节山品牌领衔人。
出众不凡资阳两节山老酒：资阳历史悠久，人文、自然、社会景观浩瀚。有名胜唐朝宝台寺与汉唐莲台寺隔江相望，宝台山有汉朝崖墓，1985年4月酒厂发掘陶俑、汉五铢钱、摇钱树枝。资阳酒是孝子酒，唐朝赵光遇、黄昇彪炳《新唐书•孝友传》。唐僧修建宝台寺，宝刹晨钟列入资阳八景。北宋支渐，事亲至孝，感天应人，1083年宋神宗赐给粮食和布匹，他把御赐余粮用以酿酒，人称孝子春、思亲酒。他四时哭祭母亲，名标《宋史》，誉满九州。支渐葬在宝台寺侧，乡民寄托哀思，兴起孝子祠，围祠建筑孝子场。成渝驿道俗称东大路，由资阳县城底塘铺浮沱江东河雁江渡登陆东岸，上坡仰望“孝子场”悬匾。从孝子祠通往拱宸铺街上，每隔不远树立一座大牌坊，都是忠臣孝子、节妇烈女、英雄寿民，千秋画廊，孝子酒香。晚清培修孝子祠，1950年收为县公安局监狱。1959年11月3日夜，国务院副总理陈毅元帅经资阳酒厂过雁江渡，凝望宝台山雁塔对峙东河字库，回味学生时代过资阳时所品临江寺豆瓣、两节山老酒。孝子祠改回水栏街，孝风渐行渐远，遗迹荡然无存，纯孝淡出视野。两节山老酒工艺独特，酒质上乘，包装精美，具有一定的文化技术内涵，1980年开始迅猛发展。系列产品1984年获中商部优质产品，1986年获四川名酒，1988年第五届全国白酒评比获银质奖，取得国家优质酒称号，首届中国食品博览会金奖和中国名优酒博览会金奖，1994年中国国际名酒博览会获中国酒王称号，1999年四川省人民政府主办的四川名优特新产品博览会金奖，2002年四川省人民政府主办的四川名优特新产品博览会金奖，2004年获得资阳市工商局颁发的资阳市知名商标，2007年获得四川省著名商标，2013年获得资阳市雁江区人民政府颁发的服务业发展三等奖，2013年被资阳市人民政府公布公布被列为第三批市级非物质文化遗产，2014年被四川省商务厅评为网民最喜爱的川酒年货品牌，2015年被评为资阳市雁江区人民政府服务业发展先进企业，2017年被资阳市消费者权益委员会评为资阳消费者点赞商品，2017年被评为中国酒类流通协会四川唯一国家级放心酒示范店，2018年被资阳市商务局评为网民最喜欢的十大资味，2018年11月两节山老酒被列为四川省非物质文化遗产，2019年10月两节山老酒被第二届世界川菜大会作为唯一指定用酒，2019年12月两节山老酒红运当头20年荣获新加坡世界烈酒大赛银奖，品牌之路，任重道远，两节山老酒正以它独特的魅力走出国门，受四川省人民政府邀请代表中国参加俄罗斯莫斯科食品展，并继续到泰国、马来西亚，中国台湾、香港、澳门土库曼塔吉克斯坦等国家，其优良的品质深受国际国内市场消费者的欢迎。
资阳两节山老酒发展分四个时期：萌芽期，新石器到三代浊酒；分蘖期，战国到唐宋清酒，晚唐烧酒出现；壮苗期，宋元白酒、清酒、明清民国两节山老酒；抽穗期，囊括伍市干酒，统称资阳陈色。1369年，湖广麻城县黄载岳迁居资阳县善中乡，子孙酿酒。1410年，东乡修建伍隍庙，形成场，于是老酒得名伍隍场干酒。两节山老酒声名大盛，靠客家人：头功当推黄氏，大功当推魏氏。由于黄氏谱系明朝有断代，只记十一代，不列姓名，转嫁清初，开列魏氏。举人魏曰元，江西石城县龙上里堂台乡人，1365年迁居广东长乐县清化都坡排岭蜡石下腰带水竹园背。1700年，后人由闽迁粤。1920年石印《魏氏宗谱•劝诫条规》酗酒附酗酒俚词，对饮酒过度深切指责，谱书绝口不提酿酒事迹。结合谱传世系和口碑调查，开列魏记伍市干酒传人。
壮苗期，魏氏槽坊第十二代魏行惠，1681年2月13日诞降，自幼落业资阳县白鹤湾，率行恭、行宽、行信诸子创业兴家。如此推测入川应在1700年，卒葬西斗湾，其妻何氏卒葬南津驿场后。魏行惠入川，听说伍市干酒行销资州五属，农闲也加入酿造行列，在石子岭两节山接管黄家醩坊，自开作坊，雇人长途挑运贩卖成都，在龙泉山闯驾，意外赢得成都知府赞誉，列为官酒。后人赞他：“公生于粤，韶年入川。携子率侄，跋涉艰难。创立家业，住白鹤湾。螽斯衍庆，血食绵延。”
第十三代魏悦召，继承伍市干酒酿造技术，所酿美酒写进县志。1763年，他承首邀集叔侄敛资集会，1774年去银四百四十四两买修成都府魏氏祠堂，余银积至1806年，买墨池山田地一千三百二十两银。1801年，买阳县西街店房地基四百余两银，修建魏氏宗祠。魏行宽第三子悦周，1714年6月8日生，1771年移居资阳关刀石，住十载，回广东，又上川，1803年11月1日殁，葬向家山易家沟。
第十四代魏英华，置业东乡何家沟，1803年捐会银一两八钱，又出钱一千六百文，他重申祖训：以农为本，兼顾末业，切忌本末倒置。因此，伍市干酒虽因魏家声誉鹊起，家族谱牒却一直讳莫如深。
第十五代魏寅晋，道光年间接手酿造，国事艰危，家计也难，他考虑如何开源节流，增加作坊收入，勉力维持，以图再展。办清明会，出会钱八钏。
第十六代魏陞鹏，咸丰时接管作坊，业务更有起色，乡人在石子岭竖有德教碑；再有族邻陞举远贸金堂县赵镇致富，接母享福，复回资阳伍市，迎两兄同养，1906年捐会钱二千文；还有陞先等，1837年增修县城宗祠中厅凉亭，费钱六百一十一千文。
第十七代魏世福，同治末年参与酿造事务，酒业平稳发展。
第十八代魏肇品，光绪时期恢宏酒业，所产好酒远销各地，李劼人小说《死水微澜》成都天回镇蔡傻子开店，酒坛红纸贴着资阳陈色，就是今天的两节山老酒。
第十九代魏东文民初光大家业，成都《新新新闻》刊文赞美伍市干酒。伍隍乡造酒，录入县志。清代民国魏葛竞争，两节山老酒得名。民末共初，葛家肩挑伍市干酒，首开宝莲大曲。
第二十代葛永全，出身烤酒世家，民末自酿家饮。1951年春，南下干部任继德在县城篾匠街创办资阳县实验酒厂。1954年，伍隍场两节山葛永全收集整理伍市干酒原料配方，秉承酿造工艺，巡回丰裕、祥符、中和区、县酒厂生产，成为伍市干酒传人。1970年，厂长干正槐派赴川南向五粮液、泸州老窖取经，次年出酒，创造资阳大曲。
第二十一代魏崇珠，1980年任厂长，生产逐步转变为经营业，逐渐取代资阳大曲，留用葛永全生产系列品种，逐步形成一座现代化酒厂，年产量8000余吨。1986年，两节山老酒在全国第五届白酒评比中得银奖，获国家优质酒称号。
第二十二代张德文，1994年9月任厂长、法人代表。1998年企业改制，组建四川省资阳县酒厂，张德文任董事长、法人代表。
第二十三代杨仕雄，1998年宝莲酒厂资产重组，原生产伍市干酒的资阳县酒厂培德分厂车间转让于两节山酿酒世家杨仕雄，改为资阳市培德老酒厂，杨仕雄任厂长。
第二十四代杨岗，2005年改为资阳市雁江区石岭镇培德老酒厂，杨岗为法人。
第二十五代刘小兵，2013年成立四川两节山有限公司，刘小兵为法人，同年被列为资阳市非物质文化遗产，2018年两节山老酒酿造技艺被四川省人民政府公布，被列为第五批四川省级非物质文化遗产，2019年两节山老酒红运当头20年荣获新加坡世界烈酒大赛银奖，刘小兵上任后，对传统酿酒工艺和原料配方到酒体设计都作了先进的、科学的调整，不忘初心，匠心永恒，两节山老酒这六百多年传统的资阳名酒在刘小兵的领衔下一定会发扬光大！走向全国，走向世界！
